小小糕点师

徐景策

梦梦
创建于11-24
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制作蛋糕,心情愉悦,甜蜜满满,期待成果,乐在其中。

首先要准备好自己所需材料

鸡蛋全程低速用手动➕电动打蛋器搅打,一次性加入糖粉,快速打发。

00:10

打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理,提起打蛋器有小尖角,然后依次加入牛奶打发一分钟。再加入蛋糕粉、蛋黄液,接着搅拌。

面粉翻拌成均匀的面粉糊再加入香蕉进行搅拌,搅拌到无颗粒明显即可装入拉花袋备用了。

现在我们可以模具刷上玉米油。

00:08

填充模具,进烤箱烘烤15分钟。

成品出锅,把小蛋糕用自制奶油进行拉花。

在烘焙中,每一个步骤都需要细心呵护,每一个环节都需要精心掌控。烘焙的过程,就像是在编织一个美丽的童话,让人沉醉其中,无法自拔,特别放松。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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