随着气温的下降，小雪已经来临，人们的饮食开始适应这寒冷的天气，架起了小干锅、鸳鸯锅、铜锅……都喜欢吃火锅，边烫边吃，这样的好处是菜永远不会着凉，吃多少烫多少。各种食材都可以烫着吃，可以涮羊肉、煮鱼头、烫毛肚……沾着调料，喝着小酒，舒服。
在此，衡山县人民医院消化内科提醒，吃太烫的食物对肠胃不好。
造成消化系统损伤
作为人类的应激反应，使用过热食物之后，下一步骤就是快速进行吞咽工作。对于人体来说，30℃-45℃的食物，是最适宜食用的。而过高温度的食物，易造成消化系统受到损伤，进而引发出血甚至癌变问题。特别是食道出现不同程度的伤害，食道上受到热刺激的细胞发生突变的几率就会大大上升。
引发多种胃部问题
食物过热，同样对于胃部也会造成巨大的伤害。很多人因为食用过热食物，从而导致胃粘膜的损伤、出血等现象发生。而长期食用过热食物，导致胃部反复受到伤害，也极容易引发胃溃疡、胃黏膜粘连等问题。
引发肛门痔疮
食物过热加上辛辣料(比如辣椒、花椒、白酒等)的刺激，容易诱发痔疮，特别是辣椒，辣椒中含有一种辣味成分“辣椒素”，它不会被人体消化吸收，而是直接排出体外。因此，人的肛门也会和口腔及消化道一样受到辣椒素的刺激，感受到热辣感。因酒和辛辣物可刺激消化道粘膜，造成血管扩张，结肠功能紊乱。
如何解决这一问题呢?给大家饮食上几个建议：
平时吃饭的时候，不要过于着急，不要刚出锅就忍不住动筷子，建议大家稍微放一会，先去洗个手，吃的时候也要摆下龙门阵，降低点温度，如果感觉烫了就再等会，食物也不会长腿跑了。
饮食习惯也要好，像火锅、麻辣烫等食物最好都少吃，不仅烫，还是高油高脂高盐的食物，经常吃隐患也是很大的，也不要吃得过饱，每餐7分饱，健康活到老!同时，也要注意食物的安全性，当心病从口入。
衡山县人民医院消化内科成立于2012年，位于综合楼十一楼，是集医疗、临床教学于一体的特色专科，拥有结构合理，专业技术娴熟的高、中、初级医护人员20余人，常规开展无痛胃镜、肠镜、消化道早癌筛查等检查和消化道息肉电凝切除术、急诊胃肠镜下止血、消化道异物取出等内镜诊疗技术，对食管炎、急慢性胃炎、消化性溃疡、消化道出血、肝硬化、急慢性胆囊炎、脂肪肝、急性中毒等疾病有着丰富的临床经验和很好的诊疗效果。
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