11月25日一一11月29日（第十三周）
本周美食分享
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幼儿饮食小贴士
冬季是享受丰收、休养生息的季节。气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。立冬后，幼儿的饮食搭配应注重营养均衡、易于消化，并可适当进补。以下是一些幼儿冬季饮食小贴士，快来瞧瞧吧。
冬季的饮食调护
“冬主藏”——冬季是万物收敛、蛰伏的季节，而且冬季气候寒冷，身体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，故冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。
冬季的调护原则
1.多补充含蛋氨酸、热源的食物。
2.适量补充无机盐。
3.加强维生素的补充，多补充富含维生素B2、维生素A、维生素C等食物。
4.合理摄取高蛋白高脂肪食物。
5.改善偏食。
冬季幼儿食疗要点
01食物性味宜食“咸”味
立冬节气阳气潜藏，阴气盛极，蛰虫伏藏，根据“秋冬养阴”的原则，可适量吃鲜味食物，如海带、紫菜等，具有补益的作用。
02进补前注意先引补
从冬藏和身体代谢的角度，此时适宜适当进补，以养生御寒，需要注意的是立冬后进补不要冒进，要给幼儿的胃肠适应的过程，因此要做好引补。比如：白萝卜。白萝卜可以对肺部和胃部进行调节，特别适宜消化不良的幼儿，还可改善便秘。对于在冬季多发的感冒和咽喉疼痛，白萝卜也具有辅助治疗的功效，因此才有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。
03宜多温热少寒凉
冬季气温降低，身体为了保持一定的热量，会增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，来适应机体的需要，因此要适量的增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御寒冷有好处。
在食物的性味上宜多选择温热食物，避免寒凉食物。建议适当多食栗子、红枣、核桃仁、桂圆、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。