小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日。
小雪二十四节气之一。古籍《群芳谱》中写道：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”《月令七十二候集解》记载：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”意思是小雪之后，天气变得寒冷，降雨转为降雪，但降雪量还不大，故为小雪。
今天，中班准备了一堂特别的食欲课——红枣糯米球的制作。这不仅仅是一次美食的尝试，更是一次文化和营养的探索之旅。让我们一起走进这个充满甜蜜与乐趣的世界吧！
在开始这场甜蜜的冒险之前，我们需要准备好以下材料：
- 新鲜红枣数颗
- 糯米粉
- 黑芝麻 适量
- 清水 适量
在这温馨的画面中，我们可以看到一盘色泽红亮、馅料饱满的红枣糯米球。它们不仅看起来诱人，而且蕴含着丰富的营养价值。红枣自古以来就被誉为“天然维生素丸”，它富含多种维生素和矿物质，能够补血安神、健脾养胃。而糯米则是一种易于消化吸收的谷物，含有丰富的碳水化合物，能提供充足的能量支持孩子活泼好动的生活需求。此外，黑芝麻中的钙质和铁质也有助于骨骼发育和血液健康。
首先，我们需要将红枣洗净去核，糯米粉和清水融合这样可以让糯米更加软糯，更容易成型。
接着，将泡好的糯米放在干净的布上，用手轻轻按压成团。然后在糯米团中央放入一颗去核的红枣，再慢慢收拢糯米团，使其紧紧包裹住红枣。
糯米的香气与红枣的甘甜相互交融，形成独特的风味。
在制作过程中，老师们会时刻提醒孩子们注意安全，特别是在使用热水和蒸锅时，一定要在老师的监督下进行，避免烫伤等意外的发生。
经过耐心等待，我们的红枣糯米球终于完成了！孩子们可以邀请爸爸妈妈一起来品尝这份甜蜜的劳动成果，共同分享这份快乐。这不仅是对孩子们努力的认可，也是家庭间情感交流的美好时光。
通过这次活动，孩子们不仅学会了如何制作美味的甜点，更重要的是了解了食物背后的文化意义和营养价值，激发了他们对健康饮食的兴趣。希望在未来的日子里，孩子们能够继续保持对探索美食的热情，享受烹饪带来的无限乐趣！
让我们期待下一次的食欲课，继续探索更多美味与健康的秘密吧！