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11月22日，2024中外食品交易会在北京国际会展中心2号馆开幕。北京市人民政府顾问、中国人民大学休闲经济研究中心主任王琪延教授，北京银盾保安服务有限公司董事长王守银，京西宏颐（北京）会展有限公司董事长石海霞以及来自蒙古国、印度等世界各地嘉宾代表出席开幕式。
非遗舞狮表演揭开了中外食品交易会的序幕。不同国家和地区的展馆各具特色，特色糕点、小吃、传统亚洲美食和创意北美现代食品。交易会吸引了大量观众，此次盛会犹如全球美味佳肴的一次“狂欢盛宴”。多元丰富的美食理念和创新食品让业内人士和美食爱好者赞不绝口。
国际展区展示了各国的经典商品，彰显了深厚的文化底蕴和多元魅力。专业参展商通过传统商品和创新展示，让观众深入了解商品的历史、文化和制作工艺。
国内展区呈现了多种特色食品，这些食品因独特口味和高品质受到消费者青睐。地方特产以独特的地域特色和精湛的制作工艺吸引顾客品尝和购买。同时，新兴食品企业结合传统食材和现代科技，推出创新食品，为食品行业注入新活力。
本次交易会强调互动体验和文化交流，设有多个美食体验区，让观众参与美食制作并享受文化表演。在高质量推进“一带一路”和全面推进乡村振兴的背景下，2024中外食品交易会旨在促进食品行业交流与合作，培育乡村文化品牌，推动食品创新。该盛会为食品业提供了一个国际展示与交流平台，旨在促进贸易合作、技术创新，并让消费者体验世界食品文化的多样性。
据悉，本次交易会从11月22日将持续至11月26日。