课程缘起：
秋天是收获的季节，幼儿园里的石榴树上长满了石榴，阳光透过层层叠叠的树叶，照在红红的石榴上。每天的散步或户外活动时，孩子们开始围着落地的石榴叽叽喳喳地讨论......他们和石榴之间会有怎样的故事呢?我们一起去看看吧!
《纲要》指出:“教师要利用幼儿身边感兴趣的事物与现象作为探究对象，既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展，既贴近幼儿的生活，又有利于拓展幼儿的经验和视野。
户外活动、餐后散步：
在幼儿园的果园角落里，有两棵石榴树。秋天到了，石榴树上挂满了沉甸甸的石榴，一个个红彤彤的，像小灯笼似的，特别引人注目。孩子们在户外活动、餐后散步时，总会被这两棵石榴树吸引，围在树下叽叽喳喳地讨论着。看着孩子们对石榴充满了好奇与兴趣，我们决定开展一次以石榴为主题的课程活动，让孩子们更深入地了解石榴的奥秘。
子豪：老师，我发现幼儿园里的石榴都长大了，什么时候能采摘呀?
阳阳：老师，我好想摘石榴呀!长这么大我还没摘过呢!
蕾蕾：我们的石榴再不摘，我看到树上有好多的小鸟，会不会被小鸟吃了？
孩子们回到教室叽叽喳喳地说：老师老师，这石榴长在树上什么时候可以采摘呀？我利用放学时间给孩子们发了一份石榴的调查表，初探了石榴的秘密。
亲子调查：“石榴大调查
通过昨天的调查表，我利用集体活动时间，和孩子们一起分享了石榴有哪些秘密，孩子们在学习中知道了中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。石榴为落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。孩子们认真的在倾听中......
在学习中,孩子们知道了石榴是 花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。
观察石榴树：
石榴它是怎样的呢？有哪些特点呢？外形和色彩有哪些变化呢？现在我们一起来了解一下它吧！带着孩子们来到石榴树下，引导他们仔细观察石榴树的树干、树枝、树叶的样子。
通过近距离的观察、触摸等，知道了石榴的外形特征，孩子们迫不及待地把他们观察到了石榴画在我们的纸上。
通过和小朋友的商量，孩子们纷纷大胆发言它们需要采摘的工具，张悦说：老师我们应该用剪刀，阳阳说：老师我们需要梯子爬上去采树枝上最高的，依依说：我们需要长的棍子上面装一个瓶掏一个口子绑在上面，这样就可以采摘了，熙蕾说：我可以用手去采摘，大家你一言我一语都忙开了......
采摘石榴：准备工具
蕾蕾发现自己用力的时候怎么也采摘不下来，她用力的攥、拉等都不能很好的采摘，她觉得很奇怪，通过老师的指导，原来采摘的时候需要我们用小手扭一扭，这样石榴就轻松的采下来啦!
舒悦第一次尝试用剪刀剪的时候发现剪刀根本不能把石榴剪下来
了解了石榴的相关知识以后，小朋友对石榴的兴趣更浓厚了，一个一个来问“可不可以把幼儿园的石榴摘下来呀？”当然可以！那么问题来了，石榴在那么高的树顶上，该怎么摘下来呢？
大家开动脑筋想了各种办法，有的说可以用梯子，有的说可以用剪刀，有的说可以用棍子上绑着一个瓶子去采摘，这么多办法，到底哪一个好呢？我把孩子们带到了石榴树下，一一进行尝试、验证。大家开始分组想办法进行采摘。你瞧，在他们的努力下成功摘到了石榴！
认识石榴外观
采下来的石榴，孩子们已经迫不及待的观察起了石榴，孩子们近距离观察石榴的外形。他们发现石榴有着圆圆的身子，顶部像戴着一顶小皇冠，外皮有的红彤彤，有的还带着一点青黄色。孩子们还好奇地摸着石榴外皮，感受它的光滑与坚硬，有的孩子试着用小手捏一捏，发现石榴硬邦邦的。
探索石榴内部结构：
切开石榴后，孩子们发现了原来石榴都是密密麻麻的紧挨在一起的，里面还有一层薄薄的白色的膜，石榴籽是粉粉嫩嫩的，看着可好吃了。
我们把剥下来的石榴和刘老师一起用来榨汁了，那怎么把石榴的汁水弄出来呢？我们通过用把石榴用袋子装进去，在用圆形的积木放在袋子上用力来回按压，瞧！石榴汁出来啦。
原来美味的石榴汁是酸酸甜甜的，真是太好喝了，哈哈!大家干杯l喽！
石榴创意画：
品尝完好喝的石榴汁，我们也要把石榴宝宝画下了，瞧！这是我把甜甜的石榴画到了纸上，一颗颗又大又圆的石榴宝宝出现在我的画纸上啦！
哇！快来看，石榴籽也是可以用来制作美丽的作品的呦，看，一幅幅漂亮的作品出来啦，我是不是很棒呀。
成长与收获：
1. 成功之处
兴趣激发：以幼儿园里真实的石榴树为切入点，极大地激发了孩子们的好奇心和探索欲望。整个课程活动中，孩子们始终保持着高度的热情，积极主动地参与到每一个环节。
- 多感官体验：通过观察、触摸、品尝、制作等多种活动形式，让孩子们从不同角度、运用多种感官去认识石榴，这种全方位的体验式学习方式，有助于孩子们更深入地理解和记忆关于石榴的知识。
- 团队协作：在采摘石榴、打开石榴等环节，孩子们需要相互协作、互相帮助，这培养了他们的团队合作意识和社交能力。
2. 不足之处
安全把控：在使用刀具（如采摘石榴时用的剪刀、打开石榴时用的刀）过程中，虽然老师已经格外小心，但仍有个别孩子因为过于兴奋而出现一些小的危险动作，以后在类似涉及工具使用的活动中，需要更加细致地强调安全规则，并加强对孩子们的个别指导。
知识拓展深度：对于石榴相关知识的拓展还可以更深入一些，比如石榴的生长周期、石榴在不同文化中的寓意等，可以增加一些简单易懂的讲解或资料展示，让孩子们对石榴有更全面的认识。
成长与收获：
通过这次以石榴为主题的课程活动，孩子们收获颇丰。他们不仅了解了石榴的外形、内部结构、味道等基本知识，还在观察、动手操作、团队协作等方面得到了锻炼和发展。而作为老师，我们也从这次课程中获得了宝贵的经验，更加明确了如何根据孩子们的兴趣点开展有趣又富有教育意义的课程活动，以及在活动中如何更好地把控安全、引导孩子们深入学习等。相信在未来的课程设计中，我们会做得更加出色，带领孩子们开启更多奇妙的探索之旅。