小雪,是二十四节气中的第二十个节气,冬季第二个节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷。高新区分部中四班邀请了蔡佳禾妈妈和郭雅晞妈妈一起开展了二十四节气——小雪活动,带领孩子们一起了解小雪的相关习俗和知识,弘扬中华民族特有的文化。
知小雪
首先,蔡佳禾妈妈向小朋友们介绍了“小雪”节气的由来以及小雪有做红枣糯米球、腌菜、晒鱼干、酿酒等习俗,让小朋友们感受中国的传统节气文化,加深对小雪节气的认识。
红枣糯米球
在这个美丽的季节,家长们和小朋友们一起制作美味的红枣糯米球,为小雪节气增添了一丝温暖与甜蜜。
接着郭雅晞妈妈给小朋友们介绍了制作红枣糯米球需要准备的食材和基本步骤。
终于可以大显身手了,小朋友们拿起一点糯米粉揉成球,再搓成椭圆。拿起两半红枣将糯米球放在中间,轻轻一捏就做好啦!✨
瞧!一群小可爱们正忙碌着,他们亲手捏糯米团、塞进红枣,用心制作着一个个红枣糯米丸子。从准备到制作,每一颗红枣里都裹满了孩子们的欢声笑语。
再沾一点点干桂花就成功了✨✨
“红枣糯米丸子制作完成啦✅,我们一起把它们放进蒸锅里蒸吧!”
激动人心的时刻到了,小朋友们露出俏皮的表情,迫不及待想要尝尝自己亲自动手制作的美食啦!
“老师,吃起来甜甜的糯糯的!”
“美味极了!”
“甜甜的真好吃!”
腌萝卜
小雪腌菜的习俗由来已久。由于小雪节气前后容易出现霜降天气,被霜打过的蔬菜容易软化,加上这个时段的温度偏低比较适合腌制菜品。
“让我们来做一做酸酸甜甜的腌萝卜吧!先将准备好的食材清洗,切好。”
放入盐、糖、醋、姜
搅拌搅拌!努力努力!
噜啦啦噜啦啦噜啦噜啦嘞…
“然后我们用夹子把搓好的菜夹进瓶子里吧~”
终于好了,装进了小坛子里,哇!口水都要流出来了!
画小雪
活动结束后,小朋友们纷纷拿起自己的表征本画下自己今天在这个活动中的故事,让我们欣赏一下吧!
一颗颗裹着白色糯米的小枣子白里透红;一瓶瓶腌菜,清脆透亮,它们是冬季里最幸福的滋味,慢慢融化在嘴里,又一点点流进心田……记录下时光匆匆的足迹。遵循时令变化规律,在一系列活动中,孩子们丰富了生活经验,了解了“小雪”节气的由来和习俗,激发他们进一步探究中华民族传统文化的兴趣。