美味“食”光、“味”爱而来——苗圃幼儿园裴社分园11月第二周美食（2024.11.18——11.22）

红薯营养价值        

        红薯中的维生素C和矿物质硒有助于增强免疫力，预防感冒等季节性疾病，适量食用红薯可以帮助我们抵御病毒侵袭。红薯中的膳食纤维有助于增加大便体积，软化粪便，缓解便秘。气候干燥，容易导致肠道津液不足，出现便秘。适量食用红薯可以促进肠道蠕动，改善便秘。

胡萝卜营养价值

          胡萝卜中富含的胡萝卜素和维生素A，对眼部有很好的保健作用，能有效消除眼部的疲劳，改善眼睛的干涩，起到保护视力的功效。胡萝卜中的植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，可以在肠胃里吸水膨胀，增加饱腹感，减少食物的摄入量并且纤维素还能促进肠胃蠕动。