《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出:“幼儿的学习是以直接经验为基础，要创设丰富的教育环境，最大限度的支持和满足幼儿通过探索科学的途径，直接感知、实际操作和亲身体验获得经验的需要。
课程缘起
孩子天生具有好奇心，在他们的心中有着许许多多的为什么?不管在哪个季节，在他们的眼里都是乐趣横生探索的好时机。幼儿园种植园地里的白菜引起了小朋友们的关注，于是，从幼儿的年龄特点出发，结合幼儿园的本土资源，大一班的小朋友们开始了一场与大白菜的“奇妙之旅”……
收获白菜
哇!我们的大白菜成熟啦!那让我们一起来拔大白菜吧！
竹子：那我们要带什么工具呢?
晨溪：我觉得可以用手拔，像拔萝卜那样。
认识白菜
通过老师的讲解，看看白菜对我们身体有什么帮助，白菜都有什么营养成分呢?孩子们你一言我一句的说出自己想法。
智婳：”可以让我们变强壮，变高“
添添：”多吃蔬菜不会生病
靖涵：很有营养，要多吃。”
探秘白菜
白菜的结构是什么样的，白菜可以做什么呢?孩子们自主探究，用摸一摸、看一看、掰一掰、闻一闻的方式认识白菜。
趣玩白菜
白菜可是作画的好工具，孩子们用白菜的叶子、根进行印画，制作出了一幅幅美丽的作品。看着自己创作的作品，脸上露出了满意的笑容。
白菜美食
白菜可以做成什么样的美食呢?小朋友们决定自己动手下厨制作美味的“白菜鸡蛋饼”，在拔、洗、切和煎的过程中体验劳动的快乐，在品尝中收获劳动的成果。
搭建《蔬菜园》
通过区域活动，使用各种材料让幼儿搭建蔬菜园，培养幼儿动手能力和创造力。
课程反思
通过本次课程，幼儿的观察能力、语言表达能力都有了不同程度的提高和发展。孩子们接触自然、认识自然，享受真实体验，获得直接经验，体验收获和探索的乐趣。一颗白菜带给了孩子们发挥智慧的空间，给予了孩子们最丰富最有意义的生活体验。通过《你好！白菜》，小朋友们体会了劳动的辛苦感受丰收的喜悦，体验创作的乐趣。幼儿园里的一花一叶，一草一木，不仅仅是美景、美物、美味，更是孩子们获得知识和成长的体验课程!
大自然
大社会都是活教材，
有太多的秘密值得我们去探索，
期待与小朋友们共同探索更多有趣的事物。
图文：大一班老师
编辑：韩云华
审核：常樱蕊