“薯”你最甜
红薯很甜，宝贝们的童年更甜。对幼儿园的小朋友们来说，自己动手制作美食是一件非常有意义的事情。我们小一班的小朋友们迎来了一堂别开生面的食育课——制作红薯冰淇淋。这不仅是一次简单的烹饪活动，更是一次关于食物的探索之旅。
食材准备
制作红薯冰淇淋需要的材料有：香甜软糯的红薯🍠、美味的甜筒🍦、棉花糖🍬、彩虹糖🌈、餐具🍽️......
制作过程
●教师讲解
马琼老师首先带领孩子们认识了红薯，甜筒。通过马琼老师生动的讲解，孩子们了解到红薯营养价值以及制作红薯冰淇淋的方法。马老师依次给宝贝们出示制作美食所需要的各种食材，瞧！宝贝们跃跃欲试的眼神，好像在说：“老师快给我试试！”大家都迫不及待地想动手制作啦！
● 剥皮压红薯泥
首先红薯蒸熟后的第一道工序——按压红薯。瞧，他们压得多么仔细呀！
●制作甜筒
一切准备就绪，开始制作啦！宝贝们在制作过程中，享受着用自己的小手制作美味食物的成就感和快乐。
●撒糖啦～
撒上五彩缤纷的棉花糖和彩虹糖装饰一下！美味正式出炉啦！
美味的红薯冰淇淋散发出香香甜甜的味道，小朋友们把劳动成果带回家和家人一起分享。
营养与价值
红薯的营养成分主要有蛋白质、粗纤维、维生素、碳水化合物等，另外还有胡萝卜素和维生素C以及叶酸。红薯属于一种比较常见的食物，里面的营养物质是比较丰富的，能够补充身体当中所需要的营养。尤其是在日常生活当中，伴随着大便干燥和排便困难等便秘症状之后，可以适当吃一些红薯进行改善。
收获与感悟
食光有味，育见成长。小一班的食育课不仅让孩子们学会了如何制作红薯冰淇淋，更重要的是，孩子们在实践中体会到了食物的来之不易，培养了对食物的尊重和珍惜，让孩子们在实践中收获了成长的快乐。让我们期待更多这样有意义的活动，陪伴孩子们健康成长。
编辑：李月银
初审：曹珊珊
复审：赵琼
终审：陈君利