在社区长者的日常生活中，健康饮食的重要性不言而喻。为了增进社区长者的健康饮食知识，提高他们的生活品质，社工站组织开展了社区长者健康膳食小组，本次小组活动第三节课社工站组织开展健康营养搭配手工包水饺活动。
在本次小组活动中，社工站邀请专业营养师为组员讲解饺子馅的营养搭配原则，通过讲解组员了解了如何依据自身健康状况选择食材，如何将蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分合理搭配，制作出既美味又健康的饺子馅。
在健康知识分享之后，在社工的指导下，组员们先是将饺子皮擀好，接着用筷子将搭配好的馅料放入饺子皮中，然后小心封口。在大家的共同努力下，一个个形状各异的水饺逐渐成形。在包水饺的过程中，组员们相互交流自己的烹饪经验和心得。有的组员分享了自己制作水饺的独门绝技，有的组员则询问着饺子馅的搭配技巧。整个活动中，大家都表现得十分兴奋和开心，纷纷感叹这种亲自动手制作的乐趣。
通过本次小组活动，组员们不仅学会了如何科学搭配饺子馅，还掌握了包水饺的新技巧，更重要是他们更加重视自己的饮食健康，明白了合理搭配饮食的重要性，同时，活动增进了组员间的交流互动。下一步，大观园街道社工站将持续开展更多有益于社区长者健康的活动，为社区长者的退休生活增添更多的色彩与活力。