为进一步加强学校食堂食品安全管理,切实做好食品安全和卫生工作,确保师生的身体健康和生命安全,2024年11月22日上午故县镇中心校雷全星校长对郭村中心小学食堂食品安全管理进行督导检查。
在郭村中心小学校长郝艳霞,副校长石宏韬的陪同下,雷校长实地查看了学校食堂财务公示栏、食谱公示栏、食堂的环境卫生、食品加工区、烹饪区、储藏区、清洗消毒区等设施设备。食品原材料采购、食品留样情况、从业人员健康管理,学校食堂“五餐”管理等情况进行了全面细致的检查和现场交流。
雷校长对学校洁净的食堂环境、精细化的管理,营养健康全面的膳食搭配给予了充分肯定。雷校长强调,学生的健康成长关系到每个家庭的幸福。而食品安全是保障健康的第一道防线,学校要认真贯彻落实食品安全“两个责任”重要指示精神,做好食品安全管理,落实好“五餐”管理,做好食品的营养健康搭配,筑牢食品安全每一道防线,坚决守护好校园“舌尖上的安全”,保障全体师生的食品安全。
此次检查,既是常态化安全机制的有效检验,又是对学校食品安全工作和卫生工作的有力监督。郭村中心小学将以此次检查为契机,严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,将食品安全的常态化工作继续保持下去。抓好、抓细食品安全操作规范,砌牢“防控墙”,织密“食安网”,为学生食品安全提供更有力的保障!