为进一步巩固、筑牢食品安全防线,2024年11月13日上午,会泽县教育体育局领导一行来我园进行食堂食品安全、卫生消毒等工作检查指导。
首先,重点查看我园营业执照、食品经营许可证是否在有期限内。
其次,检查组一行到厨房实地查看食堂各个食品加工操作间;食品留样的规范;餐具清洗消毒制度的落实;从业人员体检健康证明等情况。
最后,检查组查看我园食品安全日常工作台账。特别针对我园食品原料采购索证索票、台账建立;以及对我园食品安全管理工作给予了充分肯定,同时也提出了厨房工作人员每月培训内容要更细化、更精准、食堂卫生死角要经常清理的建议。
此次上级检查,为我校食堂管理工作注入了新的动力,我校将一如既往地把食品安全工作放在首位,确保校园食品安全稳定。
—END—