食品安全关乎每一位幼儿的健康成长,是我们共同的责任与牵挂。为了进一步提升幼儿园应对食品安全突发事件的能力,确保每一位师幼的饮食安全,我园联合勐旺乡卫生院于 11月21日开展了“食品中毒应急演练”活动。
一、科学部署,压实责任
演练前,组织召开食品安全应急领导小组会议,制定演练预案,明确分工,对相关演练人员进行培训,使其了解演练目的、流程、注意事项等。
二、模拟场景,应急处理
模拟场景:为达到演练预期目的,演练方式采取以模拟幼儿在午餐后发生食物中毒事件的情景,发现有三名幼儿出现头晕 、腹痛、呕吐等症状。
应急处置:发现有三名幼儿出现头晕、腹痛、呕吐、班主任迅速联系保健医,将患病幼儿送往医务室,并及时告知家长。
保健医生初步诊断,疑似食物中毒,立即向园长汇报情况,详细说明中毒人数和症状,园长立即启动应急预案,及时联系勐旺乡卫生院救援小组赶赴现场救援,并向景洪市教育体育局、勐旺乡人民政府、勐旺乡卫生院及市场监管所报告事故情况。
救护车到达,医务人员对中毒幼儿进行初步检查和诊断,他们根据幼儿中毒症状的轻重,对中毒幼儿进行分类救治,病情较重的幼儿送往医院进行进一步治疗,病情较轻的幼儿在现场进行观察和治疗。
三、安抚幼儿,组织撤离
安抚幼儿组织撤离:老师有序组织幼儿撤离本班,持续关注班上幼儿的身体健康状况。
消毒通风:保育老师做好个人防护,及时开窗通风,最后对教室进行消毒和清洁。
四、分析调查、总结经验
保护现场与配合调查:食堂安全员对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存,并配合上级相关部门进行现场调查和取证工作。
五、总结演练,提升经验
本次食品安全事故演练达到了预期效果,通过本次演练,有效地检验和提升了幼儿园在食品中毒事故中的应急处置能力,确保在真实情况下能够迅速、准确、有效地应对食品安全事故,保障师幼的身体健康和生命安全。我们也将制定相应的改进措施,进一步完善幼儿园的食品安全管理体系,让全校师幼能够继续保持高度的食品安全意识,共同为打造一个安全、健康的幼儿园环境而努力。
图片:李江仙
编辑:李江仙
初审:可涵妤、朱秘
终审:龚庆梅