落实食堂管理,守护舌尖安全。2024年11月21日下午,林甸县教育局局长助理庞春阳、责任督学辛永富、督导室杨永超、陈景文一行4人莅临我校检查食品安全相关工作。校长车作山、副校长叶吉国、郭全新等人陪同检查。
“督”以规范,实地查看

首先,检查组实地查看食堂公示栏、验收区、清洗区、烹饪区、消毒区,原材料存储间,明厨亮灶监控,仔细检查了食品留样柜、冰箱、消毒柜等设施,并对各项工作流程现场问询。
落到“食”处,资料查看

随后检查组领导查看了校园食品安全各项制度、从业人员和安全管理人员培训与考核、食品进货查验台账、留样记录等档案材料,对四合中学落实食品安全主体责任,食品管理工作规范严格给予充分认可。
总结反馈,规范管理

检查组对学校的食品安全工作、校园环境给予了充分肯定和高度评价,并提出了明确的指导方向。强调:首先,学校必须强化食品安全的责任意识,对食堂安全不松懈,严格把关,加强管理,提高服务质量;其次,严格管理食品的采购和加工过程,杜绝任何不符合安全标准的食品进入校园;最后,加强食堂内部的各项管理措施,以此全面保障师生的饮食安全。
此次检查,对学校食品安全工作进行了针对性指导,规范了校园食品安全管理。四合中学将积极落实检查组提出的指导意见,继续抓好学校食品卫生安全管理工作,将食品安全的常态化工作继续保持下去,确保师生用餐安全、卫生,为学生的健康成长保驾护航!
编辑:宣 瑶
图片:宣 瑶
初审:尹伊群
终审:车作山