食品安全是校园安全工作中的重中之重。为切实做好校园食品安全工作，有效提高教职工应对食物中毒事件的紧急处理能力，以最大限度减少食物中毒事故带来的危害，马召初级中学于2024年11月20日开展了以“食”刻安全，以“练”筑防为主题的疑似食物中毒应急演练活动
『熟悉方案，明确职责』
演练前，马召初级中学召开了“食物中毒应急演练方案”部署会议，制定相关方案。要求相关人员在演练过程中，明确责任，细化分工，肩负起各自的职责，熟悉应急处置流程，以便更好地应对食品安全突发事故。
『情景模拟，演练先行』
2024年11月20日午饭后第二节课时，七年级一班一名同学出现呕吐、头晕、腹痛等症状，班主任老师立即上前观察询问学生身体状况，及时向年级主任及相关领导汇报情况，联系家长说明情况，做好安抚工作。
『逐级上报，紧急疏散』
马副校长了解情况后立即启动马召初级中学园食物中毒应急预案，向上级教育行政部门和疾控中心报告发生了疑似食物中毒的情况，并按上级有关部门指示，指导教职工做好一切配合工作。
『现场处理，规范消杀』
班内立即开窗通风，对学生的呕吐物、班级饮用水进行封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行全面的清洁消杀并保护现场。
『规范操作，食堂留样』
食品安全工作小组迅速到厨房，立即通知所有食堂工作人员停止食材操作活动，告知发生疑似食物中毒的紧急情况，对留样食材、未加工食品、进行封锁、做好现场保护工作，等待相关部门调查检测。
『学生送医，做好安抚』
及时联系车辆将疑似中毒同学送往相关指定医院进行确诊，治疗。
刘主任对班级突发情况对同学做以说明，并告知同学以安全送达医院，请同学们不要惊慌，对饮食安全在做了说明和要求。
『总结经验，食安保障』
“食以安为先，安以防为主”，通过此次食物中毒演练活动，有效提高了马召初级中学教职工对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力，时刻关注食品安全问题，保障“舌尖上”的安全，为全体师生的健康和生命安全保驾护航。
编辑：段家明
审核：马海军