咏廿四节气诗·小雪十月中
唐·元稹
莫怪虹无影,如今小雪时。
阴阳依上下,寒暑喜分离。
满月光天汉,长风响树枝。
横琴对渌醑,犹自敛愁眉。
小雪到,冬始俏,气寒江雪,万物冬藏。
11月22日我们迎来了二十四节气中的第二十个节气——小雪,是冬天的第二个节气。小雪节气到了,就是提醒人们该御寒保暖了。
节气小知识
小雪节气的“小雪”与天气预报中的“小雪”的意义不同,它是一个气候概念,代表小雪节气期间的气候特征,而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。
节气特点
雪”是寒冷天气的产物,故以“小雪”比喻这个节气期间“气候寒未深且降水未大”的气候特征。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。宝贝们的养生需加强御寒保暖,尤其小肚肚避免受寒。同时,多吃一些温热食物,以增强体质,抵御严寒。
节气不仅是一种传统文化的符号,更与我们身心的感觉相关,遵循时令变化的规律,在这过程中慢慢找到与自然和谐共存的节奏,或许这才是对孩子最好的生活教育。
饮食原则
小雪节气天气寒冷、干燥,许多人易出现皮肤干燥瘙痒等症状,宜多吃些富含维生素A的食物,如猪肝、禽蛋、鱼肝油、根茎及种仁、干果、坚果等。多食开胃理气的食物,进补最怕积滞,所以,在进补的同时,遵循“小雪清肠”原则,食材以清火降燥,化滞消积,温中益气,滋阴补肾为主,荤素搭配,合理饮食,可以多吃些柑橘、弥猴桃、白萝卜等食物。
小雪食物推荐
白萝卜可谓是冬季暖身食物状元榜的第一菜,萝卜在民间有“小人参”的美称,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,而且萝卜不含草酸,不仅不会和食物中的钙结合,更有利于钙的吸收,吃肉时搭配凉拌萝卜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
山楂是冬季的应季食材,能开胃、消食、活血,山楂最突出的益处是能防止心血管疾病,对降低血压和胆固醇,软化血管有一定作用,山楂生吃或做汤茶都可以。
栗子有千果之王的美称,栗子所含的不饱和 脂肪酸和各种维生素对心脑血管都十分有益,熬汤、炒食都达到补益效果。
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素,以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素是很好的应季杂粮,推荐蒸红薯,跟大米一起熬粥都有健脾养胃的功效。
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白质等物质,其中维生素C和铁元素都比较高,桂圆味甘性温,还具有开胃益脾等功效,对腹泻、胃胀有良好效果,是比较养胃的水果。桂圆很适合冬季食用。
小雪饮食注意
1.肉类食物
北方多吃羊肉、牛肉、鸡肉等肉类,炖汤或烧烤涮肉较多,南方则有小雪节气腌制腊肉的传统,如制作香肠、腊肉、腊鱼等,为即将来临的严冬及年节做好准备。
2.根茎、坚果类食物
山药、胡萝卜、土豆、栗子、莲子、大枣、花生、核桃、腰果、桂圆等食物有健脾胃、固肾气、温和补益的作用,热量也较高,适合寒冷时节进补。
3.开胃理气的食物
进补最怕积滞,所以在进补的同时,也应多吃些柑橘、猕猴桃、萝卜等食物,以促进消化、消除积滞、理气开胃、生津润燥、清火化瘀。
小雪保健知识
小雪一到,添衣戴帽
冬日寒潮多,气温变化大,幼儿易着凉、感冒、常会引起许多大病,如肺炎、心肌炎、急性肾炎,因此冬季要给幼儿保暖,避免着凉。特别是在幼儿玩耍出汗以后,要做好防寒保暖工作。
早睡早起,睡前泡脚
小雪节气后,由于夜间时间越来越长,白天时间越来越短。早睡晚起,我们要适当早睡,保证充足的睡眠。注意足部的保暖,坚持晚上用温热水洗脚、以促进血液循环。
均衡饮食,多食热粥
小雪之后饮食既不宜生冷,也不宜过分燥热。最好食用温阳,且荤素粗细搭配均衡的膳食。食物烹调可多采用炖食,这样营养流失较少,同时冬季多食热粥也有益人体健康。
多晒太阳,加强锻炼
幼儿呼吸道长期不接受外界空气的刺激,得不到耐寒锻炼,接触了感冒病人后,因对病原菌抵抗力差,很易患病。所以,应该坚持让幼儿做户外活动,天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候,让幼儿在大自然中活动,可提高幼儿的体质。
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撰稿:苏慧
审核:苏亚平