为了提高学校应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障全校师生的身体健康和生命安全，海口市长流中学于2024年11月20日开展了学生食物中毒应急演练活动。本次活动旨在通过模拟真实情境，全面提升学校在遇到类似事件时的反应速度和处理效率，确保能够迅速有效地保护师生健康。
活动部署
演练前，由分管食品安全的领导吴英志副校长对演练活动进行部署，落实演练流程细节，明确参加演练人员的职责和任务，确保演练活动有序开展。
此次演练，模拟学校一次食物中毒事件的发生、发展及处置情况。上午10:30分，演练正式开始。
实战演练
上课期间授课教师发现有位学生喊肚子痛，老师立即上前查看，细心询问孩子情况，接着又有好几个孩子喊痛，老师迅速搀扶学生到学校保健室就诊。
保健员先是对学生进行简单的询问：学生的班级、姓名、家长联系方式，有何症状等，接着给学生测量体温、查看喉咙、量血压等细致的检查，经初步诊断研判，学生疑似食物中毒。其中3名学生轻度腹痛，一名学生严重腹痛，并出现呕吐现象。
校医立即向分管副校长汇报了学生疑似食物中毒的情况。
分管领导吴英志副校长立即上报市场监督管理局和教育局关于学校发生学生疑似食物中毒事件，并立即启动食物中毒应急预案。
各应急小组迅速行动
1、校医对中毒学生进行急救处理，如立刻给学生做催吐并装好呕吐物，做好标记封存，并将学生及时送往附近医院救治。
2、学校食堂分管部门体卫艺处主任立即赶往食堂现场，让厨房工作人员立即撤离，并迅速封存食堂留样食品、原材料及相关厨具等，禁止无关人员进入，保护现场等待上级检查。
3、班主任做好学生的情绪安抚和秩序维护，组织未受影响的学生正常学习生活，避免恐慌。
4、学校信息组及时向师生、家长通报事件情况，避免恐慌，同时配合上级部门做好对外信息发布工作。
总结反思，共筑防线
演练结束后，吴英志副校长对各应急小组进行了复盘会议，对演练中的优点与不足进行了深入分析，进一步优化应急处理流程。我们相信，通过不断的学习与实践，能够为孩子们筑起一道坚实的健康安全防线。
通过这次演练，不仅检验了学校食物中毒应急预案的可行性和有效性，还提高了师生的食品安全意识和应急处置能力，增强了学校应对突发公共卫生事件的综合能力，为保障师生的生命安全和身体健康奠定了坚实基础 。