今天我们是家长开放日，在食物区，我们准备让小朋友来做一个《土豆丝卷饼》。虽然我们的食材并不是很丰富，但是我们总要用简单的食材做出不一样的美食。我们首先要做的就是和面（因为面要醒十几分钟），看郭照祥小朋友在我的引导下自己动手和面。
同时由刘家宝小朋友和赵若瑄小朋友合作完成削土豆皮，削萝卜皮。
他们笑的非常认真。
擦土豆丝很容易伤到小手，但是刘家宝做的非常好，不但没有伤到手，而且全部擦的很完整。
萝卜太硬了，对于小朋友来说没有那么大的力气，如果擦丝的话很费劲儿，所以我决定有我把萝卜削成薄片儿，让他们自己来切，赵若瑄小朋友在切萝卜丝，切的非常细哦。
面醒一会儿还得继续揉一下。
我们利用统筹方法，在醒面的同时，郭照祥在锅里加满了水，一会儿在热水的同时，我们可以把面皮擀好。水开就可以上锅蒸了。
让水在锅里热着，锅兆祥开始切面擀面了。
刘家宝小朋友也想试一试是如何擀面的。
我们的饼已经蒸到锅里去了，小朋友们开始分工合作，清洗餐具。插电线的工作由我来完成，我们还要把热水提前烧在另一个小锅里面，准备煮土豆丝。
水开了，让我们把土豆丝和萝卜丝全部煮一下吧。
很快饼就蒸好了，我们把它一张一张撕开备用。
小朋友齐心协力。撕饼这件事情很简单哦。
对了，我们还煮了几颗鸡蛋，这样夹进饼里去，饼会更美味哦。小朋友们已经合作把鸡蛋包好了。
让我们把土豆丝拌起来吧。我们的调料很简单，只加了盐、醋还有香油。
郭照祥小朋友是我们这次区活动中的小组长，他非常的尽职尽责，在整个活动过程中几乎不用老师动手，在他的带领下都能自己完成。甚至到了最后收工作的时候，把地面都拖的干干净净。他们今天的优秀表现也得到了在场家长的认可。表扬我们今天食物区的三位小朋友，你们真的很棒哦。