有“糍”有味  邂逅美食

——大一班食育班本课程

课程起源

        食育，作为一种教育理念，旨在引导幼儿回归生活的本真，同时亦是一种将生活融入教育实践的途径。在暖意融融的时光里，白朗县幼儿园新园区大一班的小朋友们齐聚在食育房，共同学习制作了一款口感软糯、美味可口的小甜品——红糖糍粑。然而制作红糖糍粑这一传统小吃，旨在传承传统文化和民俗，培养孩子们对传统文化的认同感和自豪感，同时锻炼他们的动手能力和团队协作能力。现在，就让我们一同来见证孩子们在这一过程中的成长与收获吧~

糍粑大调查

        糍粑到底是什么？应该怎么制作？需要哪些工具？带着问题我们做了一个大调查~

主题课程

      孩子们对“糍粑”这个美食充满了好奇，糍粑是中国的传统美食，也是人人都爱的一种甜品，基于主题课程《手打糍粑》和孩子的兴趣点出发，我们探索糍粑的食育活动就此拉开帷幕。

制作糍粑

       认识了糍粑以及了解了糍粑的制作过程后，孩子们都蠢蠢欲动，想自己尝试着做出美味的糍粑~

品尝糍粑

       孩子们品尝着一起合作制作的美食，脸上洋溢着满足的笑容，品尝完后，孩子们将糯叽叽的糍粑拿到幼儿园各处，分享给在工作岗位上辛勤的老师们~

精彩瞬间

        糍粑是我国的传统美食，我们遵循幼儿的兴趣点，通过观察、制作、品尝等多种制作方法，以及对传统美食的认知，增强孩子们对中国传统美食的喜爱之情，进一步激发其对中国传统文化的热爱，我们和糍粑故事还在继续……