民以食为天，食以安为先，安以质为重，质以诚为根。为进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，11 月 19 日中午，丰乐中心小学开展了食品安全演练活动，旨在假想的实践中检验演练方案的实用性、可操作性和科学性，增强学生应急意识，提高我校教职工应急能力。
领导重视，责任明确
我校领导高度重视此次食品安全演练活动，专门成立活动领导小组，指导开展活动，明确了具体实施人员。演练前，全体参与人员学习《丰乐中心小学食品安全演练方案》相关内容，熟知食品突发安全事故应急处理及流程，为本次活动开展做了充分准备。
演练内容
以预设5名学生中午就餐后，在宿舍报告腹痛，经生活教师初步确认，疑似“食物中毒”。
演练过程
本次演练采用情景模拟的形式。学校各部门紧密配合，共同营造了一个逼真而有序的演练环境。中午学生就餐后，午休时间有五名学生突然表现出恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒的症状。与此同时，学校食品安全应急小组迅速启动应急预案，第一时间封锁食堂现场，防止有毒食物继续被食用。小组成员分工明确，有的负责调查食物来源和加工过程，有的负责与医疗机构联系，确保患者得到及时救治，还有的负责安抚其他学生和家长的情绪，维护校园稳定。在校医室内，校医对“患者”进行了初步检查，负责安全的王校长模拟了拨打急救电话、进行紧急处理等流程。整个过程中，学校各部门之间的信息传递迅速准确，应急处理措施得当，充分体现了学校对食品安全应急管理的重视和高效。
此次食品安全演练活动不仅增强了全校师生的食品安全意识和自我保护能力，还进一步检验了学校食品安全应急管理体系的实战能力和水平。学校将以此次演练为契机，继续加强食品安全管理，确保广大师生的饮食安全和身体健康。同时，学校也将继续加大食品安全宣传力度，让食品安全知识深入人心，共同营造一个安全、健康、和谐的校园环境。
监制：宁辉
审核：胡春娟 王国梁 丁瑞
图文编辑：许琴
