一、食品安全工作情况
今天食品安全员认真做好餐品验收工作，留存供餐企业配送清单。检查封闭式食品专用运输车辆卫生及配送车辆的消毒记录。查看餐品运输车行车记录。
送餐人员证件齐全，配送食品包装完整，食材新鲜，营养丰富。每日检查餐品是否与食谱一致、食品中心温度是否低于60摄氏度、食品加工制作时间与食用时间间隔是否超过4小时，认真填写交接单，做好各项记录；对餐食进行全品类食品随机留样，每个品种留样量不少于125克，按供餐整盒盛放于密闭留样专柜（冰箱）内，在冷藏条件下保存48小时以上。
下发家长陪餐邀请函，邀请家长周三到校陪餐并查看供餐企业“明厨亮灶”，填写满意度调查及陪餐记录。
召开食品安全周会议，会议上提出近期发现的问题，并讨论解决方案，校长对学校食品安全工作进行进一步部署。
二、经费管理
行政陪餐费用由学生餐饮公司开教师配餐费用发票，按时足额缴纳陪餐费用。家长陪餐费用按要求自行缴交餐费给配餐企业并留存相关截图。
通过家长午托微信群公示每周菜谱、行政陪餐安排以及收支情况。