课程起源
一天午饭时间，听见孩子们在讨论?蔬菜是种出来的，米饭是怎么来的呢?也是种出来的吗?是超市买的吗?超市的米是怎么来的呢?
“米”作为我们日常生活中每天不可缺少的食物，对于孩子们来说是既熟悉又陌生的。
许多小朋友并不知道我们所吃的“饭”究竟是从哪里来的?又有哪些的用途呢?
金秋正是稻谷丰收的季节，我们抓住这个契机，开启了一段孩子们和米的探秘之行。
初识米
小小一粒米，虽然微不足道，但它却隐藏着许多秘密!在老师和孩子们的共同讨论下，我们设计了一个调查表，包含了两个板块:“各种各样的米”和“可以制作的食物”，邀请家长帮助孩子们一起完成调查表。
遇见一粒米调查表
亲子活动《寻米》
动手操作和实践是孩子们最喜欢的解决问题方式。为了开展这个活动，小朋友们在家里、超市、商场等地方开启了找“米”的行动，他们寻找“米的家族”中的不同成员以及用米制作的食物。为孩子们的探米之旅积累了前期经验。
神秘的米
稻子的生长阶段有:幼苗期、分蘖期、抽穗期、结实期，时长三到四个月。在种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软。再将秧苗插进稻田，秧苗成长的时候，得常常照顾，并拔除杂草、有时也需要农药来除掉害虫当稻谷变黄，即可收获。
感知水稻，了解米的一生，孩子们通过老师的讲解和观看实物，更进一步了解什么是水稻，米是如何形成的。
小小的稻谷如何变成大米呢?让我们一起来阅读绘本《一碗米饭的故事》，一起看看一粒米经历了怎样的旅程吧。
小朋友们通过实物认识了各种不同的米粒，他们在摸一摸，闻一间，看一看中感知各种各样的米。这样活动使幼儿能够感知到不同种类米粒的颜色和特点，增加了他们对米的种类的认知。
通过对于米的研究活动，我们知道了一粥一饭当思来之不易。孩子们积极参与光盘行动，努力节约粮食，成为了光荣的“追光者”。他们通过自己的实际行动，倡导节约粮食的重要性，为建设可持续的未来贡献自己的力量。
活动总结
在这场关于“米”的幼儿探究课程中，孩子们通过一系列丰富多彩的活动，不仅学到了关于大米的知识。还体验了学习的乐趣和成长的喜悦。