为加强我县学校食堂食品安全规范化、标准化管理,进一步提升校园食品安全管理水平,防范化解风险隐患,保障广大师生饮食安全。2024年11月19日,周至县召开学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式培训会。县市场监管局各监管所、局相关科室负责人、县教育局各科室负责人、各学校、学校食堂承包企业食品安全总监、食品安全管理员500余人参加培训会。
首先,县教育局副局长曹阳通报了学校食堂食品安全工作开展情况,对下一步工作进行安排部署,要求各学校按时完成学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式,稳步推动校园食品安全达标提升提质增效。
其次,县市场监管局副局长梁永召强调:一 是要深化思想认识,切实增强认识感和紧迫感,把学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式和群众身边不正之风和腐败问题集中整治紧密结合;二是要以推广为抓手,全面推进学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式,把食品安全作为一项重点工作抓细抓实;三是要强化工作作风,夯实工作责任,把“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌入企业日常管理,在11月30日前全面完成学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式。
最后,县市场监管局餐饮监管科王波同志就学校食堂食品安全管控要点、学校食品安全主休责任、怎样预防食物中毒及学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式进行培训。