民以食为天，幼儿园食品安全是我们日常工作的重中之重，为有效预防我园食堂食品卫生安全突发事故的发生，及时控制和消除幼儿园突发事故的危害，保障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，2024年11月19日，我园开展了“食品安全应急演练”活动。
🔐食品安全教育
教育幼儿养成良好的食品卫生习惯，让孩子懂得饭前便后、吃东西前要洗手；挑选食品要注意，不吃过期、变质食品；少喝饮料，少吃油炸、腌制食品，知道这些食品会危害身体健康；和家人一起购买食品时不要去街上小摊小贩处购买，尽量去正规超市或商场；要多吃水果、蔬菜、有营养的蛋类、肉类、菌类等健康环保的食品；坚决不吃不健康的垃圾食品。
🔐食品安全演练
本次演练活动在幼儿午饭期间正式启动，一名幼儿出现呕吐、腹痛的症状，班主任马上询问该幼儿身体状况，疑似食物中毒。
班主任立即向王园长电话汇报情况，王园长随及启动了食品安全应急预案。并注意保护现场，组织其他幼儿停止🥞用餐。
老师立即为幼儿进行检查，对幼儿进行初步检查，仔细观察发病幼儿症状，初步判断疑似食物中毒，做好记录并做好安抚工作。
老师对呕吐物进行装杯取样，封存，并做好标记。
大班老师和家长带演练幼儿去医院就医。
演练顺利结束，大班老师将模拟食物中毒的学生安全带回幼儿园。
演练结束后，和老师们进行了交流反馈，对大家冷静处理事件的能力给予了肯定，同时强调幼儿食品安全的重要性，不可忽视，陪餐人员严格按照要求进行反馈和记录。
