“小糖人”的中医养生食疗

中西医结合科/老年医学科
创建于11-18
阅读 217
收藏TA

需扫码在手机上打开
文章后点击更新提醒

      饮食控制,密切影响糖尿病的疗效和康复,轻型患者常常单靠食疗便可控制病情, 但对广大患者和非专科医生来说,都不可能精确计算热量,刻板安排食谱使饮食控制成了一道难题。 血糖监测,是糖友们每天都要做的。那什么时间段的血糖值参考意义大呢?

    下面,我带大家先了解一下测血糖的六大“黄金时刻”!

ps:图片中的血糖控制目标只针对糖尿病患者哦!

空腹血糖

餐前血糖

餐后两小时血糖

睡前血糖

随机血糖

夜间血糖

       测血糖的注意事项,“小糖人”们记住了吗?中医从临床和医患出发,制订了一套,利于病情又切实可行的中医食疗方略,并经长期临床实践糖尿病人有效的食疗方法。

01     遵守6个原则

① 要保持体力和工作、生活能力。

糖尿病人控制饮食,绝不能产生饥饿感,更不能丧失生活自理和工作能力,生活和工作都丧失了,那还有什么乐趣可言?

② 主食定时定量必须严格。

主食包括大米、面、小米、玉米、高粱、荞麦等。

一般规定:脑力劳动,每日5两,分配为早餐1两,午餐3两,晚餐1两;

体力劳动,每日8两,分配为早餐2两,午餐4两,晚餐2两。

③ 副食、蔬菜不限量,吃饱为止。

饥饿时以花生、豆类、杏仁、腰果等充饥。

④ 严格禁食各种高糖水果。

包括猕榴莲、香蕉、椰子等(因其升糖指数 GI>70,为高GI食物)。

苹果、梨子、橙子等糖含量较低,可以少量食用。

也可以用西红柿、黄瓜、苦瓜凉拌蔬菜代替水果爽口。其他的糖类、冷饮、糕点、蜜饯等也应禁食。

⑤ 戒烟少酒忌肥甘。

尽量少食木糖醇、甜叶菊等甜味替代品,要做到“食不甘甜”。

⑥ 烹调时可用食油、酱油、盐、醋、姜、蒜、胡椒、辣椒等各种调料料。

但禁用糖、糖精等甜味调料。



02   掌握食品宜忌

① 有降糖作用的食品可以多食。

如猪胰、山药、茭白、燕麦、藜麦、五谷杂粮、生薏苡仁、葛根、豇豆、苦瓜、冬瓜、黑木耳、大蒜、芹菜。


② 含糖量超过重量5%的食品宜少用。

如南瓜、大葱、洋葱、蒜苗、冬笋、白萝卜、鲜藕、鲜豌豆、鲜蚕豆、啤酒、葡萄酒、黄酒。


③ 含糖量很高的食品要忌食。

如胡萝卜、心里美萝卜、红薯、土豆、芋头、粉条、马蹄、各种水果。

03   有效食谱推荐

① 炝炒苦瓜(参考《随息居饮食谱》):

苦瓜250g,黑木耳30g。苦瓜洗净,切薄块,黑木耳水发撕小块,油锅煸炒苦瓜至熟,放入黑木耳,加入调料盛盘食用。

功效:补脾益气,降糖清热。


② 素烩腐竹(参考《本草纲目》):

腐竹100g,山药60g。腐竹水发洗净切长条,山药去皮洗净切薄片,油锅煸炒至熟,加调料用薏苡仁粉勾芡,盛盘食用。

功效:补气养胃,降糖止渴。


③ 生地粥(参考《饮膳正要》):

生地黄250g,生薏苡仁100g。生地黄洗净煮两次取汁,生薏苡仁淘净,入生地黄汁熬粥,加少量食盐、鸡精食用。

功效:滋阴生津,降糖充饥。

                 


      淅川县第二人民医院中西医结合科/老年医学科位置:1号楼6楼西区、2号楼6楼南区。

‍科室电话:0377-69238838

阅读 217
文章由 美篇工作版 编辑制作
投诉