11月14日营运部对新东街店进行多方检查,内容涵盖卖场环境、员工状态、加工间卫生以及消防设施。检查结果具体如下:
1. 商品保质期: 酒饮区多种饮料临期未按照标准放置物临时商品处理区做售卖。
2. 卖场环境:卖场整体卫生状况良好。小部分地面有垃圾。
3. 价格标签:卖场内存在价格标签、温馨提示牌未按照标准打印制作现象。价格标签是卖场管理的基础,必须确保每件商品都有明确的标识,实现一物一签的原则。
4. 商品缺货:卖场出现商品缺货的情况。商品供应不足会直接影响顾客的购物体验,导致顾客无法购买所需商品。无法为顾客提供购物便利。
5.员工状态: 员工闲散现象较少,但存在部分员工未按标准执行岗位职责。如:员工工牌工服未佩戴,分割师未佩戴分割手套等。
员工倚靠货架。
已整改,已加强培训
员工未佩戴工牌。
员工工牌带在围裙里了
沾水器缺水。
已整改
勺子手柄缺失。
已整改
价格签未按照标准制作。
已整改
地面卫生差。
已整改
沾水器缺水。
已整改
水产区存在鱼翻肚现象。
已整改
已整改
临时商品应放置临时商品处理区。
已整改
商品缺货陈列不丰满。
自采商品,已䃼货
水产区域有苍蝇。
已整改,已做培训,晚上闭店后多做消杀
分割师未佩戴分割手套。
己再次培训并对该员工进行扣分
水果区域操作台墙面卫生差。
已整改
缺货商品价格签未及时撤销。
已整改
促销价格签模板不对。
已整改
价格签与商品不符。
已整改
跳跳卡尺寸不对。
已整改
温馨提示纸张已沾湿,应及时更换。
已整改
试闻贴未按照企划标准制作。
已整改
沾水器缺水,缺失。
已整改
顾客止步提示牌应撤销。
已整改
合格证缺失。
已整改
吊旗安装位置不对。
已整改
新年物料未撤销。
已整改
蔬菜带泥区域未配置一次性手套。
已整改
已整改
现剥柚子保质期天数不对
温馨提示牌正反面打印不标准。
已整改