课程目标
语言
围绕盐的故事或话题进行讲故事活动，鼓励孩子复述或创作自己的版本。介绍与盐有关的新词汇，如“结晶”、“溶解”等，并让孩子尝试使用这些词，增强语言表达能力。
社会
通过扮演厨师的角色，在厨房环境中使用盐，让幼儿学会轮流制作，与他人合作和分享，培养了社交技能和团队协作精神。
健康
通过活动，幼儿可以学习到盐的基本知识和其对人体的重要性，从而培养健康的饮食习惯和生活方式。让孩子们用手指或小工具在盐盘中画画或写字，这有助于提高他们的精细动作技能。制作彩盐瓶可以锻炼孩子们的手部肌肉。
科学
进行简单的科学实验，例如观察盐如何溶解于水，或者制作盐晶体，幼儿可以了解到盐的性质和用途，培养了对科学的兴趣和探索精神。
艺术
利用盐作为材料进行创作，使用胶水和盐创作独特的盐画，在纸上面撒上彩色盐粒增添色彩，引导用自己的方式去表现和创造美，培养了艺术感知和创造力。