“食”刻把关  安全护航——玉树五高对于食堂供货源头进行实地考察

五高总务处
创建于2024-11-15
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ཡུས་ཧྲུའུ་ཁུལ་མི་རིགས་མཐོ་འབྲིང་ལྔ་པའི་བཟའ་བཅའི་ཞིབ་འཇུག་ཚོགས་ཆུང་ཚོང་རར་བསྐྱོད་པ།།

一餐一饭,一朝一夕。

美味餐食让生命充满温暖。

用爱哺育每一份童真。

用心烹饪每一种味道。

用心把关,为爱护航。

       根据我省市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》(以下简称《通知》),部署各地做好2024年秋季学期学校和幼儿园食品安全工作,切实保障在校师生饮食安全。

 学校食品安全和食堂管理操作规程,第一关食品采购关要求,每年对市场进行不定期调研,为从源头上把控食品安全质量,价格,确保进入校园的食材新鲜、无污染,在校党支部校委会的安排部署下,于11月14日分管后勤副校长普措江才和副校长文章才仁亲自带领总务工作人员及各科室负责人,到市场进行询价。

两位校长带领总务工作人员及各科室负责人深入到市场详细对市场销售的蔬菜、肉类、粮油和干杂配料等多种食材按询价清单逐一询价。在询价过程中,调查小组成员对所需食材的询价地点、价格、规格、品牌、等级逐一进行价格问询和比对,详细填写了询价记录表,并对询价活动进行拍照存档。通过此次询价,为学校食堂食材采购提供有力依据,使食堂食材采购更加公开透明、价格更加合理,提高了营养餐资金的使用效率,也为食材供应企业提供了价格参考依据。

       食品安全无小事,玉树五高会在今后的食堂工作中极度用心、极度专心,将询价制度当做常态工作来抓,落实每月一次专项询价、以确保食堂配送企业的低价格,高质量。同时也将继续提升管理要求、增强食堂管理及工作人员的责任意识,保证他们以最严格的标准、最细致的措施、最刚性的要求、尽职尽责,把好学生健康用餐第一关,切实让学生吃的健康、吃的营养、吃的安全,全面打造令家长放心、师生安心的“阳光食堂”。

      通过此次核价调研活动,让我们能够了解到日常食用的菜品的质量和价格,也体现了我校对于学生健康饮食的高度重视,学校也将持续提高食品质量和服务水平,并在今后的管理中,更好地满足广大学生的需求。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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