课程缘起
一天午餐时，孩子们在蚝油生菜里面发现有白白的蒜末。
这是什么呀？
这是萝卜吧！
味道一点也不好吃。
这是大蒜！
老师给我们讲解了大蒜
“蒜”你有趣
大蒜到底是什么样子的呢？那我们就先从认识大蒜开始，大蒜的种类有好几种，紫皮蒜、白皮蒜、独头蒜、多瓣蒜，对大蒜也有了一个初步的认识。小朋友们通过看、摸、闻、剥等方式来了解大蒜的形态特征及味道。
看一看
摸一摸
闻一闻
剥一剥
小朋友们通过看、摸、闻、剥，发现大蒜摸上去硬硬的，上面有一层白色的膜，大蒜像一个白色的小球，大蒜的底部很粗糙，是生根的地方。拆开后我们有四个主要部分：底座、蒜瓣、外衣、茎。大蒜闻起来很刺鼻。
“蒜”你好玩
种大蒜到底需要什么呢？孩子们热烈讨论着：
1、需要蒜宝宝
2、需要土壤
3、需要晒太阳
4、需要水
5、需要人陪着说话
我们开动啦
种蒜
浇水
大蒜在泥土里安了家，孩子们每天来到幼儿园，第一件事就是给蒜浇水、换水。
每天照顾它，对它进行观察、记录，我们的小蒜苗在大家的期盼中一天天地长大了。浇水时孩子们小嘴巴还嘀咕着：
我来给你浇水，你们要喝的饱饱的哦。大蒜宝宝，喝饱水快点长大哦。
小朋友惊奇的说：“看，大蒜发芽了”，孩子们纷纷过来了，原来经过三天的时间，土里的蒜苗确实长高了不少。
“蒜”的创意美术
“蒜”皮变身
宝贝们对蒜皮进行变身制作，美美的创意画精彩纷呈
“蒜”你好吃
小朋友们，大蒜其实还可以做出很多美味的食物，我们一起来看看吧
多吃大蒜对我们身体有好处哟
活动总结
本次课程，我们收获了：
一群“蒜”娃，一次成长。
在种植大蒜的过程中，孩子们表现出了浓厚的兴趣，培养了对照顾大蒜的责任感。孩子们会经常来自然角看看自己的大蒜，拿起尺子量一量，记一记。整个过程中孩子们发现了许许多多的问题，通过调查、合作交流、相互讨论、遇到问题，解决问题等这一系列的过程，让孩子们知道了植物生长的规律，收获了丰富的知识经验，深深体会照料过程中的耐心、责任心和爱心！