一转眼间，寒假就要过去了，在这个假期中，我在家人的陪伴下过得很快乐，真希望假期再长一些。我全部完成了我的寒假作业和预习任务。在爸爸妈妈的指导下我学会了很多力所能及的家务。
每日学习
每天按时起床吃完早饭的第一件事，就是学习了。每天按时按量完成寒假作业以及预习是必须的。
煎鸡蛋
在放假的时候除了认真学习以外，我们还要学习生活的本领，比如说学习下厨。例如：煎鸡蛋。第1步：先开火，在锅中放入适量的油。第2步：在油中放入适量的食盐。第3步：等油热了之后，把鸡蛋放入，再摇动锅身，把油润入整个鸡蛋底部。第4步：等底部的蛋白凝固后，再把鸡蛋铲起翻面。最后：等两面煎至金黄就可以拿出。此时你会得到一个又美味又好看的黄金鸡蛋了！
再煮上一碗清水面，加上几片青菜，配上煎鸡蛋，再加点陈醋和酱油，简直是人间美味。吃完鸡蛋面后，就是清洗油腻的餐具。冬天洗碗需要热水才能洗干净，不然洗完之后餐具里面还是油腻腻的。
观看“河池110云直播”
1月21号19:30的时候班主任要求我们看“河池110云直播”。在直播中我学到了很多与预防犯罪有关的事以及如何自我防卫。我学会了许多的交通安全知识和提高交通安全意识。总而言之，这是一个很好的直播。
割艾草
一天下午 ，妈妈说带我去收割艾草，让我也跟妈妈一起体验劳动的快乐。我有点期待又有点担心，因为长这么大我还真没用过镰刀。 艾草是去年正月我和妈妈一起种的。艾草是一种中草药，艾草能温通经络，妈妈很喜欢艾草，而且妈妈特别喜欢给我们家人用艾草泡茶喝、泡脚、泡澡。妈妈先实操示范给我看，妈妈告诉我左手抓艾草，右手拿镰刀，刀口距离抓艾草的左手下方一拃长的地方，刀口稍微往上倾斜一点，拿镰刀的手稍用力就可把艾草割好了。不能操之过急，太急会割到左手。我小心翼翼的在妈妈的指导下学割艾草。慢慢学，不一会儿就学会了割艾草。心里特别开心，妈妈更开心。
做百旺油膜
一天中午的时候，由于妈妈下班回来便想做一些小吃给我们吃。于是她便教我做了她的家乡小吃——百旺油馍。第1步：煮好泡过水的黑豆。第2步：将煮好的黑豆和酸菜炒熟做成馅料。第3步：用糯米粉加上粘米粉加水和成浆。第4步：烧开油。第5步：拿好模具把和好的糯米粉垫上第1层再把馅料放上去然后再盖上一层和水的糯米粉。第6步：把模具放在热油中炸至金黄就可以了。四十分钟后我们就吃上了美味的百旺油馍了。

大扫除
早上起床，妈妈看见我们家一排后门的整个通道太脏了，便叫我起床去后门大扫除，我和妈妈一起把后面的通道打扫干干净净，如果不是自己去扫我是根本没有想到原来后门有这么多垃圾，在环保意识这一方面我得多加强啊！
通过这个寒假，我完成了自己的学习任务，也学到了很多平常在学校中学不到的知识，更学会了做百旺油膜，体验到劳动的快乐。更体会到妈妈的辛劳。我的妈妈除了上班，还要照顾我和妹妹...... 我终于体会妈妈的辛苦，以后有时间我尽量帮妈妈做一些力所能及的事！