安全护航，落到“食”处 ——荔浦市杜莫镇中心幼儿园

       为了充分发挥膳食委员会桥梁作用，加强家园双向联动，实现教育合力，营造良好共育氛围，助力幼儿健康成长，为孩子们打造更加科学、健康、美味的膳食环境。2024年11月13日上午，杜莫镇中心幼儿园开展了安全护航，落到“食”处膳食委员会会议活动。

       本次会议由张少兰主任主持，她向家委们介绍了会议流程，阐述了幼儿园成立膳食委员会的意义和目的以及膳食委员会的职责。

       张主任从食品卫生安全出发，对食堂人员岗前培训、日常操作管理、食谱的营养搭配、食品采购、食品加工制作流程、消毒措施、食品储存留样及"互联网＋明厨亮灶"的实施情况做了详细的介绍，保证幼儿吃得新鲜、吃得美味、吃得安全、科学配比、营养均衡。

       家长们在张主任的带领下，走进食堂参观了厨房的操作间、烹饪间、清洗间、洗消间等，了解了食品加工等整个流程。

       随后，家长们走进班级观摩孩子们的进餐流程并陪同孩子们一起用餐。家长们都赞扬食谱搭配科学，色香味俱全。

       家长们对我们所采取的规范化、精细化、科学化管理模式给予了充分的认可与高度评价，同时对幼儿园的日常运作及膳食安排方面各抒己见，为幼儿园的膳食管理工作提供了极具价值的建议。

伙委会的反馈

       活动结束后，家长们与教师合影留念，通过这一次活动，家长们不仅加深了对幼儿园膳食管理工作的了解，还拉近了家园之间的距离，将继续发挥膳食委员会的监督和参与管理作用，为孩子们的健康饮食保驾护航，共同为孩子们的成长贡献一份力量。