人间烟火气
四季皆安然
灵武八中的烟火气
不只是课堂上自然而然的授业解惑
也不止课间值日的劳动体验
更不止美育空间里天马行空的原始创作
灵武八中的烟火气还来自食堂的
一菜一肴
一羹一汤
一粥一饭
来自陪餐家长真切的味蕾体验和反馈
来自灵武八中同学们的诚心期望
有一种爱叫“陪伴”，还有一种爱叫“陪餐”。为保证同学们吃到“安全、卫生、营养”的美食，增进家长对我校食堂工作和孩子们饮食情况的了解，让家长更直观、清楚地感受到孩子们在学校的膳食情况，2024年11月14日，灵武市第八中学开展“家长开放日之家长陪餐”活动。家长们暖心陪餐，和学生一起共享“食”光，协助学校管理，共同关注孩子们的“舌尖”安全，守护孩子们健康成长。
走进食堂 切身体会
家长代表们在学校党支部书记、校长张振华带领下走进学校餐厅，从食堂的就餐环境到餐饮设施设备，再到食堂的运作情况和管理措施，经过全方位实地参观和沉浸式切身体验，家长们纷纷表示：“学校食堂这么干净卫生，孩子在这里上学，饮食有保障，我们也就放心了。”
张校长详细地介绍了学校食堂食材采购、餐具消毒、菜品加工、储存及留样等流程，同时也详细介绍了学校食品安全各项制度及膳食经费管理各种措施。
张振华校长向学生家长，讲解学校在食品安全方面的措施：
1.严格供应商选择：我们选择信誉良好、符合食品安全标准的供应商，确保食材的新鲜和安全。
2.规范操作流程：学校食堂严格遵守食品安全操作规范，从采购、储存到烹饪，每一个环节都有严格的标准和监督。
3.定期培训：我们定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
邀请学生家长代表通过“食安灵武·智慧监管”看得见的明厨亮灶监管系统，结合“互联网+明厨亮灶”的形式,从食品追溯、储存保鲜、加工制作、消毒、日常检查、食品留样、等方面进行全面监管。平时家长在家也可以用手机，扫“食安灵武·智慧监管”看得见的明厨亮灶监管系统二维码，对学校食堂餐厨人员操作进行监管，做到让学生吃的放心，家长在家安心。
“味”爱同行 共进午餐
瞧一瞧，学校为学生准备的营养午餐。
随后家长代表们排队打餐，与孩子们一起共进午餐。
家长代表与老师一同在食堂陪同学生就餐，美味的食物和温馨的用餐氛围，让家长与老师、学生共同度过了一段其乐融融的美好“食”光。
携手共育 健康成长
张校长和家长代表们就如何多渠道保障学生“舌尖上的安全”，让学生吃得健康、吃得开心、吃得安心、吃得放心等问题进行深入交流。学校将始终坚持将食品安全摆在重要位置，通过与家长之间的沟通联系，后期将不断优化膳食服务，提高学校后勤综合服务水平。
本次家长开放日陪餐活动，搭建了家校交流沟通的平台，丰富了校园食品安全监管形式，体现了校委会全心全意为学生服务的宗旨。今后，学校将不期开展家长陪餐活动，主动接受家长监督，进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障师生舌尖上的食品安全。
食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要大家共同努力和持续关注。我们承诺将不遗余力地保障孩子们的饮食安全，加强对食堂工作人员的培训，确保食堂工作规范有序进行。积极做好家长陪餐工作，定期对家长陪餐反馈信息进行整理和分析，携手合作，为孩子们营造一个健康、安全的饮食环境。
撰稿人:马丽萍
照 片:马丽萍、马希锋
初 审:陆 虎
终 审:贺 军
签发人:张振华
灵武市第八中学
2024年11月14日
