为了加强幼儿园食品安全管理工作，普及食品安全知识，营造良好的食品安全校园环境。同时加强教职工应对突发事件，尤其是食品安全问题的处置能力和应对措施，保证全园食品安全应急处置工作的顺利开展，有效预防、及时控制和减少食品安全事故的危害。李棋中心幼儿园在2024年11月14日上午举行了一次食物中毒应急演练活动。
幼儿出现腹痛 呕吐症状
早餐后，大四班有3位幼儿同时出现严重呕吐等症状，教师立即上前查看幼儿并联系保健医生。
初步诊断，启动预案
保健医生立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后勤园长汇报，由后勤园长向园长汇报并说明现状。园长则向食品药品卫生监督检验所、镇卫生院和上级教育部门报告。报告内容有:发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及主要临床表现，可能引起中毒的食物等。
安抚幼儿，及时送医
由副园长、保健医生、班级教师组成的陪护队伍立即陪护患儿就医，通知患儿家长并说明情况，做好陪护事宜。配班老师有序迅速组织其他幼儿撤离呕吐场所，同时密切关注班上其他幼儿的健康状况，并安抚情绪。
留样保存，封锁现场
后勤园长及食堂班长立即封存可能引起中毒的食物、餐具、饮用水(净水器及饮水机)等，并用封条封住食堂，严禁无关人员进入食堂。
通过本次食物中毒安全演练，有效地提高我园教职工在食物中毒方面的反应能力和组织协调能力，对进一步加强幼儿园饮食安全管理、保障幼儿健康成长发挥了积极作用。今后我园将持续做好食品安全工作，为幼儿健康和生命安全保驾护航。
图文编辑：魏丽芹
初审：瞿媛媛
复审：余朝坤
终审：解隽