"民以食为天”，食品安全是幼儿园一日工作的重要保障，为全面贯彻落实上级文件精神，让幼儿园全体教职工进一步了解熟悉幼儿发生食物中毒后的紧急处置程序，懂得如何预防和减少食物中毒事件发生，2024年11月13日，我园开展了“食物中毒应急处置演练”活动。
演练启动，安全先行
随着指挥员的一声令下，演练正式拉开帷幕。
值班老师发现有两名幼儿有呕吐，恶心现象，班级老师立即上前观察询问幼儿身体状况。
值班老师立即向食堂管理教师汇报情况，并和陪餐老师安抚呕吐幼儿不要紧张，避免幼儿紧张发生其他事故。
随后食堂管理教师立即封锁现场，开窗通风，及时向园长上报并说明情况。刘娟园长立即启动应急预案，全面部署应急处置工作及相关人员的具体分工。
园长接到上报后，迅速赶赴现场，安排值班教师将幼儿撤离现场带至空旷场地观察，随后立即将幼儿送往卫生院进行就医，做进一步的检查治疗和观察。
食堂管理教师则返回现场安抚其他幼儿的情绪，疏导幼儿心理。同时，配合班级老师观察其他幼儿健康情况，有无腹痛、恶心等症状，并对呕吐物进行封存留样和清扫地面。
对食堂的可疑食物也要封存留样，保管好供应给幼儿的食物，待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。
迅速响应，有序行动
演练模拟了班级幼儿在午餐时出现呕吐、恶心等食物中毒症状的场景。从事件发生开始，班级教师迅速做出反应，第一时间将情况上报给园领导，及时安抚幼儿，园领导对疑似食物中毒幼儿进行初步观察和诊断，并启动紧级预案
总结反思，共筑防线
通过这次演练，教职工进一步熟悉了食物中毒应急处理流程，增强了应急意识和协调能力。同时，也发现了一些问题，如个别教师在面对紧急情况时稍显慌乱，信息传达环节存在延迟的可能性等。针对这些问题，我们将在后续的培训中加强针对性指导，提高应急处理的效率和准确性。
在幼儿园，孩子的安全高于一切。我们承诺，将持续加强安全管理，让爱与健康伴随每一位宝贝的成长旅程。
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花山镇中心幼儿园
2024年11月13日
撰稿：朱光城
图片：全体教师
初审: 刘娟
终审: 何崇明