馄饨是一种历史悠久的传统美食，起源于西汉时期，最早见于西汉文学家扬雄的《方言》中，称为“饼谓之饨”，即一种夹有肉馅的面饼。馄饨在古代被称为“浑沌”，后来才称为“馄饨”。馄饨的制作工艺和口味在历史上不断丰富和变化，逐渐成为一种广受欢迎的传统小吃。陶行知先生指出：“生活教育是生活所原有，生活所自营，生活所必需的教育。教育的根本意义是生活之变化。生活无时不变，即生活无时不含有教育的意义。”为了丰富孩子们的生活经验，增强孩子们的动手能力，传统中华优秀传统文化，我们中一班来到美食坊，开启馄饨探索之旅。
准备食材
小厨师们早已穿戴整齐，小手洗干净，准备好大展身手，看到已经准备好的肉馅、馄饨皮、荠菜、紫菜，小葱等食材，孩子们按捺不住心中的喜悦，开始跃跃欲试啦!
首先我们需要把荠菜和小葱清洗干净，然后在老师的陪伴和引导下处理荠菜和小葱。
接着，我们把紫菜撕碎，整齐地放入盘中备用，并将馄饨皮和肉馅分在盘子里和碗里，由每桌的小组长抬到自己负责的桌子上。
萌娃巧手包馄饨
准备工作完成了，我们是不是很厉害呢？🥳接下来到了我们最期待的环节啦✨️✨️✨️，那就是包馄饨💕💕💕，只见小朋友们把馄饨皮放在手掌心，小心翼翼地用勺子取肉馅放到馄饨皮中间折一折、卷一卷、捏一捏，一个可爱的小馄饨就包好了，小朋友们轻拿轻放的样子真是如获至宝呀!
成品展示
在小朋友们的精心制作下，不一会儿，一个个可爱的小鱼盘子里装满了孩子们用心认真制作的精美小馄饨，孩子们一脸骄傲地说：“我也太厉害了吧。”“老师，看这些都是我包的。”“老师，我待会儿要吃好多个美味的馄饨。”……今天真是成就感满满的一天呀。
看👀我们包的馄饨是不是看着就很美味呢？💓💓💓
浓浓馄饨香
我们已经迫不及待地想吃自己动手包的馄饨了，水已经烧开啦，在老师们的引导下，我们将馄饨、紫菜、小葱放入锅里，等待美味中……
“哇喔，老师我们闻到香味了！”小朋友们的鼻子真灵，我们的美味馄饨煮好了，请小朋友们品尝。
看着小朋友们吃得津津有味就知道本次馄饨制作得很成功，果然自己动手制作的美味就是香💕💕💕~
本次美食坊活动圆满结束，中一班的精彩故事未完待续……
文字：程馨雅
图片：中一班全体教师