浓稠的汁液
晶莹剔透的米粒
诱人的气味
香甜的口感
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“春生”、“夏长”、“秋收”、“冬藏”,冬天是万物收藏的季节,甜甜的酒酿暖人心田,把甜蜜蜜的味道封存在罐里……
洗
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小手哗啦哗啦,瞧,是谁在淘米呢?是我是我,是我小小手,是我胖乎乎的小手~
00:18
洗干净的米放哪里呢,放这里放这里—泡米,看,我们在泡米呢,那可是大学问呢,跟着认真学哦…
裹上保鲜膜,静静等一晚上,明天就可以上锅蒸啦~
闻
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蒸好的糯米是什么味道的呢?
00:07
拌
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嘿嘿,下一步是很关键的一步哦,将凉白开倒入大米中,让每颗米都吃饱水,再加入甜酒曲进行搅拌~
加入凉白开的目的是水慢慢向外渗,可以均匀溶解拌在米中的酒曲,有利于均匀发酵。
00:10
盛
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你一勺我一勺,勺子压一压,我会自己动手做酒酿~
00:14
还有哦,中间挖个小洞,要让酒水流出来~
发酵
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将容器盖盖严,裹上保鲜膜放在适宜的温度期待发酵吧………
“生活即教育,教育即生活”。读万卷书,不如行万里路,一百种语言酿制酒酿过程,不如孩子亲自参与酿制~