酒酿甜蜜蜜,是此刻专属

清晨
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浓稠的汁液

晶莹剔透的米粒

诱人的气味

香甜的口感

     “春生”、“夏长”、“秋收”、“冬藏”,冬天是万物收藏的季节,甜甜的酒酿暖人心田,把甜蜜蜜的味道封存在罐里……

   小手哗啦哗啦,瞧,是谁在淘米呢?是我是我,是我小小手,是我胖乎乎的小手~

00:18

    洗干净的米放哪里呢,放这里放这里—泡米,看,我们在泡米呢,那可是大学问呢,跟着认真学哦…

裹上保鲜膜,静静等一晚上,明天就可以上锅蒸啦~

蒸好的糯米是什么味道的呢?

00:07

嘿嘿,下一步是很关键的一步哦,将凉白开倒入大米中,让每颗米都吃饱水,再加入甜酒曲进行搅拌~

      加入凉白开的目的是水慢慢向外渗,可以均匀溶解拌在米中的酒曲,有利于均匀发酵。

00:10

你一勺我一勺,勺子压一压,我会自己动手做酒酿~

00:14

还有哦,中间挖个小洞,要让酒水流出来~

发酵

将容器盖盖严,裹上保鲜膜放在适宜的温度期待发酵吧………

“生活即教育,教育即生活”。读万卷书,不如行万里路,一百种语言酿制酒酿过程,不如孩子亲自参与酿制~

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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