为丰富劳动教育形式,引导学生崇尚劳动、尊重劳动,额尔古纳市青少年素质教育综合实践基地迎来了市第三小学师生们走进丽丽娅文化庄园开展DIY烘焙列巴体验活动。
在老师的讲解指导下,学生们对烘焙操作各项要求与注意事项有了一定的了解。学生们排队有序进入烘焙室内,老师为学生们准备好了口罩、帽子等,做好卫生清洁防护工作。穿戴好以后,学生们就依次落座,学习制作过程。
老师先向学生们介绍制作列巴需要的原材料:中筋面粉、黄油、鸡蛋、白糖、泡打粉、盐等,然后介绍各种工具的使用方法。接着,老师给学生们演示了制作列巴的步骤,并指导孩子们正确的操作方法。
经过老师的讲解和示范后,学生们开始了期待已久的烘焙体验活动,亲自动手制作列巴。学生们将面团分成汤圆大小的小剂子,自己充分发挥创作灵感捏制自己各种样式的列巴放在烤盘上面。
烘焙课程既是劳动教育,也是德育和美育的融合,它还是劳技课程推进的载体之一。此次列巴的制作,既培养了学生的动手能力,又让学生学习到了烘焙的相关知识,让学生体会分享和付出的乐趣。极具趣味的烘焙课程也为学生树立劳动观念、培养劳动素养和勤俭品质提供了良好的教育路径。