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2024年11月14日，仓山小学成功举办了一场别开生面的食堂开放日活动。出席本次活动的有仓山小学总支部书记孟伟、仓山小学校长刘本湘、仓山小学分管食堂主任彭晓蓉以及部分家长。此次活动旨在加强家校合作，提升学校食堂管理水平，确保学生饮食安全，得到了广大家长的积极响应与参与。
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活动伊始，仓山小学总支部书记孟伟发表了热情洋溢的致辞。他首先对家长的到来表示热烈欢迎，并强调了召开食堂开放日的重要性和深远意义。他指出，此次活动旨在加强学校与家长之间的沟通与联系，让家长更加直观地了解学校食堂的运营情况，提升食堂管理的透明度和家长的信任度，共同为孩子们营造一个更加安全、卫生、营养的就餐环境。孟书记表示，学校始终将食品安全工作作为头等大事来抓，不断加强食堂管理，提升服务质量，努力为学生们提供一个安全、健康、美味的就餐环境。
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紧接着，分管食堂的彭主任为家长们详细介绍了食堂的基本情况。从食材采购、储存、加工到烹饪、配送等各个环节，彭主任都进行了详尽的阐述。她强调，学校食堂严格按照国家食品安全标准进行操作，确保每一道菜品都新鲜、健康、营养。此外，学校还定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。 彭主任强调，学校将继续坚持“以学生为中心”的教育理念，不断加强食堂的软硬件建设，提升服务质量，确保每一位学生都能在学校享受到安全、营养、美味的餐饮服务。
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随后，彭主任带领家长们参观了食堂的厨房、储藏室、洗菜间等关键区域，详细介绍了食材的采购渠道、储存方式、加工流程以及餐具的消毒等环节。彭主任表示，学校食堂严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食材新鲜、营养均衡，同时注重菜品的口味和多样性，以满足不同学生的需求。
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在彭主任的引导下，家长们深入了解了食堂的运营情况，并对学校食堂的管理工作表示高度认可。参观结束后，学校特别安排了家长在学校食堂就餐的环节。家长们品尝了食堂为学生们准备的午餐，对菜品的口味、营养搭配以及服务质量给予了高度评价。
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活动最后，学校进行了满意度测评。家长们通过填写问卷的方式，对食堂的卫生状况、菜品质量、服务态度等方面进行了综合评价。测评结果显示，家长们对学校食堂的整体工作表示高度满意，认为学校在保障学生饮食安全方面做出了显著努力。
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此次食堂开放日活动不仅是一次家校合作的成功案例，更是学校践行“以生为本”的发展理念的具体体现。仓山小学将继续加强食堂管理，提升服务质量，为孩子们提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。同时，学校也将继续加强与家长的沟通与联系，共同关注学生的健康成长，为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人贡献力量。
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图 片：张 明
图文编辑：张正莉
初 审：彭晓蓉
复 审：刘本湘
终 审：孟 伟