“柿”出有因
在一次户外活动时，小朋友们观察到沙池旁的柿子树上挂着的一个个小柿子引起了小朋友们的注意。
生活即教育，教育即成长。《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。”当孩子们对柿子产生兴趣时，我们应该把握契机，挖掘课程资源。就这样，我们开启了一段与柿子之间的未知旅程......
“柿”不宜迟
一个个红彤彤的小灯笼高高挂在枝头，怎样才能将它摘下来呢？带着这个问题，孩子们开始动起小脑筋想办法，计划我们的摘柿子行动。
“柿”不宜迟，你瞧我们为了摘柿子东奔西走、跃跃欲试……
低处的柿子可以直接用手摘，高处的柿子需要借助工具，又或者请老师帮忙，这样我们就能摘到了。
“柿”在必得
终于把柿子摘了下来，孩子们迫不及待地观察刚到手的柿子，洛洛捏了捏柿子，觉得有点硬。一定还没熟！
通过调查得知，给柿子脱涩可以用酒水擦拭、用苹果或其他水果混合静置、放在热水里泡、太阳晒、牙签刺破等方法。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。到底哪种方法可以让我们更快吃到柿子呢？大家又忙碌开了……
我们进行了自主分组，分别为白酒组、大米组、塑料袋组、牙签组、热水组。还分别准备好了除涩要用的东西。
各组需要除涩的柿子都已经按照方法处理好了，我们一有空就跑过去观察。期待柿子可以快点变甜。
每天我们都会拿出一个实验的柿子来进行口感比拼，并做好记录。
通过十来天漫长的等待，我们终于得出了最终的结论：用热水泡一泡的方法是最快的，柿子也脆脆甜甜的；接下来是放在水果袋子里密封的，柿子非常软糯香甜；用牙签刺破的口感不太好；而太阳晒的柿子稍微硬一些；放在大米袋子里的和白酒擦拭保存的柿子基本没有什么变化，还是涩涩的。
在这个丰收的季节，让我们一起翻开柿子绘本故事，开启一段奇妙的旅程，去认识一下这些既可爱又美味的柿子吧。
通过绘本，我们将探索柿子的生长过程、种类差异以及它们在文化中的特殊意义。
通过砸吧爷爷和哎呦奶奶的趣味讲解，我们不仅了解了柿子有柿子蒂，还惊奇地发现柿子的叶子和枝条竞然都能被巧妙地转化为有用的物品，这真是太神奇了。
柿在美味
柿子柿子甜似糖，红柿子树上长，摘下柿子大家尝，你清洗，我切片，做成柿干甜又香。柿子小朋友们都很熟悉，柿子干有的宝贝就不太了解了，柿饼的制作方法及制作过程更是知之甚少了，今天我们就来亲身体验一下做柿子干吧。
先把柿子清洗干净，再进行削皮、切片。削完后，我们就要开始晒了。看看我们的成果吧！
通过一系列的活动让孩子去体验，去感知，去操作。在我们边学边做边等的过程中，一起期待香甜的柿子吧！
“柿”情画意
他们用稚嫩的小手画下摘柿子的过程，每个孩子的创作都来自他们心灵的深处！正因为对摘柿子有了切身的体验，才有了笔下丰富的内容。
📷出镜:
小一班小朋友的第一张全家福
幼儿园一日生活皆课程，大自然是孩子们最好的课堂。柿子给予了孩子们深秋最甜美的感受，也给予了他们最真实、有意义的教育。
在今后的生活中我们会继续跟随孩子们的步伐，聆听他们内心的想法，继续探索生活中的无限精彩，与孩子们共成长！
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