为提升学校食品安全工作质量，完善学校食堂安全监督机制，增进家长对学校食堂工作的全面了解，促进家校共育，保障学生饮食安全和质量。白源街中心学校本学期计划组织多次“食堂开放日”活动。
2024年11月13日，白源街中心学校第二次食堂开放日在家长热心参与下拉开序幕。区市监局白源分局工作人员也走进食堂参加开放日活动，现场指导工作。
家长到校后，学校党支部书记左建详细地介绍了学校食堂食材采购、餐具消毒、菜品加工及留样等等流程，同时也详细介绍了学校食谱公开等等各项制度及膳食经费管理各种措施。
学校在食品安全方面的措施：
1.严格供应商选择：我们选择信誉良好、符合食品安全标准的供应商，确保食材的新鲜和安全。
2.规范操作流程：学校食堂严格遵守食品安全操作规范，从采购、储存到烹饪，每一个环节都有严格的标准和监督。
3.定期培训：我们定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
在市监局同志的现场检查指导的同时，家长们也依次参观了食堂后厨，包括食材储存区、加工区、烹饪区、清洗消毒区等
最后，家长们品尝饭菜，对饭菜的口味、质量、份量等均有好评。陪餐结束后，家长们纷纷发表了陪餐感受。家长们称赞道：“饭菜做得很可口，食堂卫生有保障，很放心孩子在食堂吃饭。”
食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要大家共同努力和持续关注。我们承诺将不遗余力地保障孩子们的饮食安全，加强对食堂工作人员的培训，确保食堂工作规范有序进行。积极做好家长陪餐工作，定期对家长陪餐反馈信息进行整理和分析，针对市监局提出的问题及时整改，并将整改情况反馈给家长。携手合作，为孩子们营造一个健康、安全的饮食环境。