强化制度建设，保障食品安全
10月28日，忻州市教育局印发《关于进一步加强中小学校园食堂管理公开公示工作的通知》（忻教函【2024】206号）要求各校要提高政治站位，强化责任担当，严格遵循真实、及时、完整、便民原则，切实把中小学校园食堂管理公开公示工作作为重要任务抓紧抓实抓细抓好努力做到“学校全覆盖、信息全透明、过程全监督”，确保中小学校园食堂食品安全和膳食经费管理规范有序。
庄磨中心学校接到文件后立即组织相关人员进行学习学习内容主要以下两个方面，一是公式公开内容，食堂基本信息，食品安全管理制度，食品原材料采购信息及餐饮时企业信息食品加工制作过程，食品安全检查结果师生意见及反馈处理情况，膳食经费管理信息处置食品安全突发事件情况以及一些其他信息。二是公示公开方式，主要是通过线上平台线下公告栏各种会议传达视频监控及直播。
以下为我校各项管理制度，包括从业人员健康管理体系、食堂安全卫生规定等，通过图文结合的方式简洁明了地阐述每项政策要求及其目标定位。这些制度不仅涵盖了食品安全的基本要求，还特别强调了责任到人的重要性，确保每一环节都有专人负责，从而为全校师生提供一个安全健康的饮食环境。
详细阐述了多种规章制度、操作规程以及工作流程，如从页人员体检、晨检制度，食品卫生保洁检查制度，食物中毒或其他食源性疾病突发事件的信息报告系统等。这些规定全面覆盖了食品生产的各个环节，体现了学校对食品安全管理的高度责任感和专业性。
注重细节管理，提升服务质量
食品安全规定强调“责任到人”的原则，明确指出食品生产经营者应当依照法律、法规以及食品安全标准从事生产经营活动，未经许可擅自经营食饮摊点的行为是非法的。我校在食品安全管理上不仅注重宏观制度建设，更关注细节管理，确保每一项规定都能得到有效执行。
食堂食品卫生管理制度从采购、贮存至制作及售卖各个环节提出了严格的安全要求，并明确了违反规定的处理方式。这些措施确保了食材的新鲜与安全，同时也提高了食品加工过程中的卫生水平，为学生提供了更加健康美味的餐食。
关爱学生健康，营造温馨氛围
学校食堂阿姨正在认真地为同学们打饭，同学们排起了队等待领取他们的饭菜。整个场景充满了秩序井然的气息，体现了我校对食品安全和服务质量的高度重视。这种有序、关注安全的态度不仅让学生们感到安心，也让家长们放心。
一群穿着统一运动装的学生正在食堂窗口排队等待就餐，他们专注的目光锁定在打饭阿姨身上，表现出对即将享用的餐食充满期待。这种良好的用餐氛围，不仅促进了学生之间的交流，也为他们提供了愉悦的就餐体验。
团队协作，共筑美好校园
食堂负责人和营养餐负责人坐在办公桌前专注地工作，她们面前堆满了各种文件资料，正在激烈地进行讨论。这一场景展示了我校在提升教学水平和服务质量上的不懈努力与追求，体现了我校团队合作的精神风貌。
食堂负责人和食堂工作人员正在学习食堂膳食管理的各种文件，墙上挂着“洗消间餐具用具专柜”和“二次更衣室”的标签，显示出这是一个严格按照卫生标准运作的空间。这幅画面不仅展现了学校对食品安全管理的严谨态度，也体现了食堂工作人员们对工作的高度责任心。
总之，庄磨中心学校通过一系列有效的管理制度和细致入微的服务措施，为全校师生营造了一个安全、健康、温馨的饮食环境。未来，学校将继续秉承“制度先行，责任到人，服务至上”的理念，不断优化管理流程，提高服务水平，为学生的健康成长保驾护航。