为确保学生身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，提高我校应对突发食品安全事件时的组织指挥、快速响应及处置能力,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障师生身体健康与生命安全,子午街道中心学校于2024年11月13日上午开展了食品安全应急演练活动。
成立以魏西锋校长为组长的食品安全应急演练领导小组，制定了详细的实施方案，落实演练的各个环节，确保演练活动的顺利开展。
召开食品安全突发事件应急演练领导小组工作会，魏校长对这次演练进行了具体的分工，确保演练顺利进行！
对教师进行食品安全培训，开展食品安全及食物中毒主题班会，并告知参演班级学生演练的时间及过程，避免学生信以为真产生恐惧心理。
二(1)班老师发现2名学生食用早餐后出现恶心、腹痛症状，疑似食物中毒，立即向食品安全负责人进行报告。
食品安全负责人初步判断疑似食物中毒，立刻向魏校长报告，说明学生情况。
魏校长接到报告后，立刻启动我校《食品安全公共卫生事件应急预案》。各小组分工合作，有条不紊的开展演练活动。
立即停止进餐，将呕吐学生送至留观室，安抚学生情绪。保护好现场，将其他学生转移至备用教室，做好其他学生的情绪稳定工作。
学校立刻封存留样柜、事发班级教室，以待相关部门的调查取证。
田校长立刻向片区负责人上报情况说明。拨打120急救电话，向辖区卫生院相关负责人报告。
二(1)班班主任曹老师通知两位学生家长，并做好家长情绪稳定工作。
排查、确保救护通道畅通无阻。
第一时间安排车辆送学生就医，辖区内卫生院医务人员做好对接。
演练结束后，食品安全负责教师对本次演练活动存在的问题做了汇报，营养餐主管领导做了详细的小结，要求全体教师在发餐过程中一定按要求规范操作，防止食物污染。
在这次演练过程中，我校食品安全突发事件应急演练领导小组能够做到在第一时间得到信息，第一时间做出反应，第一时间赶赴现场，第一时间做出判断，第一时间做出处置，第一时间报告信息。通过演练，提高学校应急能力，确保校园安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌不乱，处置正确、及时、有效。演练活动顺利结束，取得预期效果。