俗话说：“民以食为天，食以安为先”。食品安全关乎小学生生长发育和身体健康，为提高学生的食品安全意识和自我防范能力，加强学生对食品安全知识的了解，培养学生合理健康饮食习惯，11月12日，金师附小凤山校区四（13）班开展了食品安全知识宣传教育主题班会。
本次班会由金乔亦、许承瑜、诸葛轩三位同学主持进行。
主题队课主要围绕“什么是食品安全”“食品安全隐患”“如何注意食品安全”三方面展开。通过食品安全相关案例，宣讲了食品安全与饮食卫生的重要性，告诫同学们在校内外要注意食品卫生，预防食品安全事故的发生。
课上，每位同学专心听讲，最后的有奖问题环节，大家积极踊跃发言，对垃圾食品、三无食品、过期食品有了深刻的认知，“食”刻牢记，安全相伴。
食品安全小知识
购买食品时的注意事项
1.选择正规渠道：尽量到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场购买食品。
2.选择有信誉的品牌：选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。
3.避免购买腐败霉烂变质的食品：不买腐败霉烂变质或过期的食品，慎重购买接近保质期的食品。
4.注意价格异常的食品：不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受骗。
5.避免有毒有害食品：不买不吃有毒有害的食品，如河豚鱼、霉蘑菇、果子狸等。
6.注意食品标签：购买预包装食品时，仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息，拒绝购买过期食品、三无食品、感官性状异常的食品。
警惕生活中有毒有害的食物
发芽的土豆
土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、压根龙葵素的含量剧增。吃了这种土豆，轻者呕心、腹痛，重者可出现呼吸困难。
安全指南
轻微发芽的土豆可将芽眼彻底挖除干净，并剔除发绿部分，然后在冷水中侵泡1小时再炒，出锅前加点儿醋也可以去掉部分霉素。
发红的甘蔗
发红的甘蔗说明已经发生霉变，其中的硝基丙酸毒素对神经系统有害，使用后轻者恶心、呕吐，重者可能呼吸衰竭。
安全指南
关键要学会挑甘蔗。新鲜甘蔗外表色泽比较鲜亮，去皮后果肉应是白中带黄。
没煮熟的四季豆、豆角
没煮熟的四季豆、豆角
鲜豆类蔬菜中含有毒物质---毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透。
人吃后1~5小时就会中毒，轻者头痛头晕，重者恶心、呕吐、腹痛。
安全指南
烹调时不能像其它蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上。煮熟是关键。
黑斑红薯黑斑红薯是受到黑斑病菌感染，这种毒素进入人体后对肝脏有害，食用后会出现呕吐、腹泻等症状，严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。
安全指南
不可食用。正常红薯不可与黑斑红薯一同蒸煮。
未煮熟的金针菇
煮不熟的金针菇有秋水仙碱，如果大量食用后，会引起发热、便血、尿血等严重症状。
安全指南
食用金针菇前，应在冷水中浸泡，烹饪时把金针菇煮软煮熟。市场上出售的金针菇所含秋水仙碱已被破坏，可放心食用。
过量食用白果
白果含有白果酸、白果酚及银杏毒等有毒成分，会损伤末梢神经。
安全指南
首先，不生吃白果，而选择加熟后食用；其次，不多吃，一次可吃10粒左右。
食品安全知识顺口溜
小学生篇
同学们，快快来 垃圾食品不要吃
食品安全要记牢 安全质量没保证
一日三餐有规律 食品安全靠大家
饭前记得要洗手 一起行动你我他
几点建议
“饮食健康千万条，食品安全第一条！”孩子的身体健康和生命安全，心系千万家。通过这一次主题班会，增强了同学们的食品安全意识，树立正确的饮食观，充分提高自我保护意识。“食”刻牢记，真正做到食安身安心安！
—END—
