提到秋天，小朋友们最先想到的是什么呢？
黄澄澄的秋天，是我们家乡的特产——柚子成熟的季节，容县是沙田柚的原产地，已有2000多年种植历史。沙田柚果皮可制作成许许多多风味浓郁的菜肴。你瞧，孩子们用柚子制作出的美食多诱人啊！
柚子皮酿
柚子皮酿是容县传统的特色菜肴，是容县入选第五批广西壮族自治区级非遗项目。
挽起袖子，我们先把柚子切开分成小块，在把洗干净的馅料切好备用。
把我们准备好的馅料酿进柚子皮里
加上调料和水煮制，香喷喷的柚皮酿就出锅啦！
柚子皮糖
柚子皮糖也是我的另一个非遗制品。我们挽起袖子，把切好的柚子皮进行清洗。
在热水里加入适量的盐，可以有效去除柚子皮里的苦涩味
把焯过水去掉了苦涩味的柚子皮放在白糖里炒制
香味扑鼻，可口的柚子皮糖就做好啦！
我们一起把香甜的柚子皮糖带到了幼儿园门口，大家都来瞧一瞧，看一看，买上一袋我们自己制作的甜甜的柚子皮糖，心里都是甜甜的。
蜂蜜柚子茶
我们先把柚子皮切成小细丝
柚子果肉的加入给柚子茶增加更丰富的口味层次
我们把柚子皮细丝和果肉一起放进蜂蜜水里煮
水降糖出，你看，我们熬煮的柚子蜂蜜茶多诱人
小朋友们一起喝上了甜甜的蜂蜜柚子茶，好开心呀！
学习柚子食物的多种制作方式是家乡非遗文化的传承。激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感”。容县石头镇中心幼儿园充分挖掘沙田柚的地域文化资源，将其融入幼儿园园本课程，从而实现家乡非物质文化遗产文化的传承，进一步坚定文化自信。