引言
食品安全是关系到每一个孩子健康成长的重要问题。尤其是在民办学校和幼儿园，食品安全更是家长和社会关注的焦点。为了确保孩子们在校园内能够享受到安全、健康的饮食环境，我们必须从多方面入手，加强食品安全管理，保障孩子们的健康。2024年11月12日，由教体局贾局长亲自部署安排。王森远股长和臧屯教办室李志杰校长带队。对臧屯辖区内的王纪庄学校及全部五所民办幼儿园进行了细致的食品安全检查。
李志杰校长提前安排部署好安全大检查行动的具体分工。
检查内容
1. 食品原材料采购：检查食材来源是否合法合规，是否有稳定的供应商，以及食材的新鲜度和储存条件。2. 食品加工过程：审查厨房操作流程是否符合卫生标准，包括生熟分开、交叉污染防控等。3. 餐具消毒情况：确认餐具清洗消毒设施运行是否正常，消毒记录是否完整。4. 从业人员健康管理：核查食堂工作人员的健康证明文件，了解其健康状况及个人卫生习惯。5. 环境卫生：评估食堂内外环境的清洁程度，包括垃圾处理、害虫控制等。6. 应急处理机制：了解学校对于食物中毒等突发事件的应急预案和处置能力。
检查结果
总体评价：被检单位均能较好地执行食品安全管理制度，但仍有少数单位存在不同程度的问题。存在问题：部分食堂存在原料进货渠道不明确、个别员工健康证过期未更新、厨房通风不良等问题。
改进建议
1. 加强供应商管理，确保所有食材来源可靠且质量上乘。2. 定期组织员工参加食品安全培训，提高其专业知识和服务意识。3. 完善应急预案体系，定期开展模拟演练，增强应对突发状况的能力。4. 鼓励家长参与监督，建立家校共治的良好氛围。
后续行动计划
1、对发现的问题立即整改，并跟踪复查直至完全达标。2、计划每学期至少进行一次全面性的食品安全专项检查。3、推广优秀经验做法，促进区域内各校、园相互学习交流。
结语
食品安全是一项系统工程，需要学校、家庭和社会的共同努力。民办学校和幼儿园作为孩子的成长摇篮，更应高度重视食品安全工作，通过本次检查我们臧屯镇所有的学校和幼儿园将更科学的管理和严格把好食品安全关，为孩子们营造一个安全、健康的饮食环境。