兴平辣椒：耀红“长三角”，辣出“新高度”

11月11-12日，以“农情四季”连山海，“西就东成”享祥泰为主题的2024脱贫地区“土特产”走进长三角推介周活动在江苏泰州专场完美收官。

兴平市农业农村局副局长陈鹏带领市农产品质量安全检验检测站站长王思美，副书记贾正鑫及参展企业一行参加了此次会展。陕西石碾食品有限公司是兴平辣椒区域公用品牌授权企业，兴平辣椒以色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀的鲜明特征，富含辣椒素、钾、 β-胡萝卜素等营养成分，非遗石碾辣子的传统工艺，香辣爨的独特风味，完美诠释了兴平辣椒香而不辣、辣而不烈的特点。倍受广大参展客商和泰州消费者的青睐，参展商品被抢购一空，同时还签订了采购协议。

近年来，兴平市坚持把做好“土特产”文章作为助力产业兴旺的重要抓手，高度重视兴平辣椒传统产业的振兴发展。兴平辣椒被批准为“国家地理标志产品”和“全国名特优新农产品”，成功借助第二十届中国国际农产品交易会的推介平台，发布了兴平辣椒区域品牌logo和“兴平辣椒，众口不再难调”的品牌口令。制定出台了《兴平辣椒区域公用品牌管理办法》，先后2次组织审核认定了18家区域公用品牌授牌企业，强力塑造区域公用品牌形象，全面提升品牌影响力。