为进一步规范学校食品安全管理工作，提升食堂从业人员食品安全知识水平和责任意识，有效保证师生饮食安全，筑牢食品安全防线。9月26日，富良棚中心学校小学部召开2024年秋季食堂从业人员培训会，会议由施绍祥副校长主持，副书记、总务处主任和全体食堂从业人员参会。
首先，施绍祥副校长向全体食堂工作人员的辛苦付出表示感谢，并对食堂安全工作再提要求。他指出，食堂工作人员要将师生的饮食安全和身体健康摆在首位，高度重视食品安全和卫生，强化安全意识、责任意识、服务意识，规范安全操作；食堂管理要规范化、精细化，落实好食品安全问责制度，杜绝食品安全问题的发生。
随后，总务处刘青主任对学校食堂“六T”管理工作作详细解读。旨在明确学校食堂各环节工作要求和责任分工，夯实食品安全责任；同时要求食堂操作人员要戴好口罩和帽子，穿戴整齐工作服，勤洗手，食堂每次就餐后必须消毒一次，及时清理厨余垃圾，时刻保持食堂卫生干净、整洁。
接下来，食堂管理员鲁朝万老师对《云南省学校食堂食品安全管理工作》进行解读，并强调了食品安全的重要性及食堂管理相关要求。就食堂安全管理，要求食堂工作要有主人翁意识，确保广大师生饮食安全。
最后，李光龙副书记对本次培训做总结发言，对所有从业人员提出四点要求：一是提高政治站位，强化责任担当；二是树立纪律意识，严守好岗位，工作不懈怠；三是树立团队意识，营造一个良好的工作氛围；四是树立服务意识提高服务质量。
安全工作重于泰山，食堂食品安全更要警钟长鸣。通过此次培训，进一步提高了本校食堂工作人员及管理人员食堂工作制度与食品安全的认知，也为全体学生用餐安全增添一份保障，真正做到食堂安全牢记心，健康幸福助生行！
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编辑：李悦
审核：施绍祥