畲乡粉皮在杭城受热捧

技能畲乡
创建于2022-07-23
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  7月22日晚,由浙江省商务厅、省文化和旅游厅、省市场监督管理局主办的“欢乐盛夏 浙里有礼”暑期促消费行动在杭州市拱墅区农发·城市厨房盛大启幕。省政府副省长卢山出席启动仪式并巡馆,省商务厅厅长韩杰致辞,杭州市政府副市长胡伟参加启动仪式。

     

     

        

  景宁畲族自治县政协副主席刘德灵参加启动仪式并上台与省餐饮行业协会帮扶景宁共同富裕签字。据了解,省餐饮协会将对景宁600食材销售,餐饮品质提升,人才培养,技术革新等进行帮扶,助推畲乡共同富裕。

  活动上景宁"畲乡粉皮干"和景宁600土特产受热捧!此次"畲乡粉皮"主打健康牌,特别在汤料上以原生态的食材,古法熬制,汤鲜,味甘甜,香气漂满整个农都城。

       " 畲乡粉皮"是浙江省十大农家特色小吃,有省级的职业能力制作考核规范。经县委县政府多年打造,巳成为千万级的产业,是从业人员最多,辐射面最广,百姓家门口就可就业的一产二产三产融合度最高的民生项目。产业的发展离不开科技创新,人才培养,"畲乡粉皮"通过政、校、企、行多方合作,在技术革新,人才培养,市场经营,文化传承等方面初见成效。

  "畲乡粉皮干"采用优质600大米,经浸泡、磨浆、吹皮、切片、晒干等工序制作而成。有着千百年来畲族人民智慧与情感的结晶,有着大山味道、阳光味道、风的味道,吃上一碗畲家人给你烧的粉皮,你就会爱上这座有山、有水、有人家的小山城,也许你来了,就不想走了⋯⋯。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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