预防食用野生菌中毒

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创建于11-11
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    进入雨季后,野生菌类进入了生长旺盛期,同时也是误食有毒野生菌引起食物中毒事故的高发期,为切实保障大家的身体健康和生命安全,鸟王民族幼儿园保健室提醒各位家长和小朋友吃菌须谨慎。

1.不采摘。到郊外时,不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇,而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法,我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。

2.不购买。请勿在路边摊贩随便购买蘑菇,即使在正规市场上购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易购买。

3.不食用。家庭要慎食野生蘑菇,集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。

中毒类型

  1. 比较轻的胃肠炎型:吃下半个小时到数小时会出现恶心、 呕吐、腹痛、腹泻等症状。
  2. 溶血型: 吃下去以后 就会产生溶血,溶血以后就会产生皮肤发黄,小便时会有血或者像浓茶水一样的颜色。
  3. 神经精神型:吃下一个小时到数小时出现恶心、呕吐、 腹痛、腹泻慢慢就会产生幻觉,看见平时看不到的东西如:看见小矮人在乱跑、小仙女跳舞、看见“鬼”等精神错觉。
  4. 肝损伤型:一是开始表现的和胃肠炎型一样恶心、呕吐、 腹痛、腹泻慢慢出现肝损伤转氨酶升高一般这个潜伏期比较长有些是一两天才会反映出来,这个是最危险最难治的一种,慢慢就会产生肝功能衰竭出现昏迷最终导致死亡。

——END——

野菌千万种,

安全第一条,

劝君莫乱采,

亲人两行泪。

贵定县云雾镇鸟王民族幼儿园保健室  宣

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